Question

Вредна ли сковорода с титановым покрытием?

В чем вред такой посуды ? Название покрытия пугает. Что может выделяться вредного при использовании такой посуды? Особенно тревожит и возможность поцарапать в процессе приготовления и съесть эти отделившиеся частички.

Answer 1

Вас обманывают. Не бывает бытовой посуды из металлического титана. Посуду из титана стоимостью за 20 тысяч, вряд ли будут покупать даже богачи.

Есть так называемое "керамика с применением титана". То есть, это обычная сковородка с керамическим покрытием, в составе керамики применяется окись титана.

Насчет вредности, это как с пластиковыми бутылками (которые вроде как безвредны). То же самое - сама по себе керамика биологически безвредна. Теоретически. Но на практике, никто из производителей не приводит полный состав керамики и "остаток" технологических материалов в этой керамике. Также не указывается какие и какого размера частицы керамики могут скалываться при эксплуатации (приготовление, чистка, возможные царапающие процессы, например, нечаянно вилкой по керамике...). А керамика, это то же самое стекло - одно дело, когда это емкость для воды и совсем другое, когда она испытывает резкие температурные удары.

Но почитайте отзывы покупателей, естественно, не на сайте магазина, а на сторонних сайтах, форумах, среди покупателей в магазине. Они точнее скажут о замеченных особенностях такой посуды.