Как испечь торт Наполеон, если нет духовки? Есть ли такой рецепт?
2 ответа:
Для приготовления этого торта без выпечки нам надо : 8 круглых готовых вафельных коржей, 500 грамм сладкого крекера ( лучше брать с маком ), 1 банка сгущённого молока, 0,5 литра жирной сметаны, 1,5 стакана сахара, 1 пакетик ванилина, 0,5 стакана грецких орехов, 5 ст. ложек воды, 3 ст. ложки какао порошка, 20 грамм сливочного масла.
Сметану взбиваем с сахаром и ванилином. Грецкие орехи измельчаем до крошки.
Из 3 ст. ложек сахара, какао порошка и масла готовим глазурь.
Вафельный корж кладём на плоское большое блюдо смазываем его сгущённым молоком, на неё выкладываем печенье, его смазываем сметанным кремом и посыпаем орехами. На них выкладываем 2 приготовленный корж и всё повторяется.
Последний корж ещё поливаем глазурью из какао , а бока смазываем сметанным кремом.
Готовый торт убираем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь и затем подаём на стол.
Читайте также
Продукты: Для теста: 500 г пшеничной муки, 1 ст. пива, 300 г маргарина.
Для крема: 1 литр молока (3%), 2 ст. сахарного песка, 6 яиц, 2 ст. л. муки, 200 г сливочного масла, ванилин.
На медленном огне растопите маргарин, затем всыпьте просеянную муку, залейте пиво и замесите мягкое тесто. Тесто разделите на 10 одинаковых шариков. Раскатайте тонко каждый шарик на отдельном листе бумаги для выпечки и вырежьте по трафарету круг или квадрат. Каждую лепешку проколите вилкой в нескольких местах. Затем переложите лист с тестом на противень и выпекайте при 180-190 градусах до румяного цвета (и так с каждым коржом и обрезками). Пока остывают коржи приготовьте крем: сахарный песок разотрите с яйцами, мукой и щепоткой ванили. Введите в эту смесь половину холодного молока и тщательно перемешайте, чтобы не осталось комочков. Затем получившуюся смесь влейте небольшими порциями в оставшееся подогретое молоко. Доведите до кипения, постоянно помешивая, остудите. Затем положите размягченное масло и взбейте крем.
Коржи промажьте кремом и уложите друг на друга (чтобы торт осел можете сверху поставить груз). Сверху торт посыпьте крошкой из обрезок и поставьте торт в холодильник на 10 часов.
