Спасибо за идею. У меня как раз 3-4 перезрелых манго лежат.
Хотела соус амба сделать, а тут ваш вопрос.
Погуглила и нашла 2-3 интересных варианта.
Вот такой красивый коктейль манго-дайкири.
Делается из манго, рома, лимонного сока и фруктового сока с добавлением сахарного сиропа и льда, конечно.
Как по мне, я бы ром заменила ликером, скажем апельсиновым и сок тогда тоже апельсиновый взяла.
И еще один симпатичный и простой.
Приготовить пюре из манго с небольшим кол-вом воды, охладить и взбить с рюмкой водки, лимонным или апельсиновым соком и и льдом.
Вот это сейчас и сотворю.
Может тоже вместо водки ликерчику взять?
Не люблю крепкие напитки.
