Данный салат ,который готовится из консервированных сардин с кальмарами,весьма популярная и известная закуска на любом столе.Готовится он слоями,которые промазываются майонезом,а украсить сардино-кальмаровый салат возможно зеленью любой,либо нашинковать сверху лук зеленый.
И для него будут нужны отварные морковка, картофель в мундирах, яйца,филе кальмара,а также сардины в масле,ну и конечно головка лука,а также майонез.
Овощи очищаются и нарезаются мелкими кубиками,отварное яйцо тоже,а кальмары отварные нужно будет освободить от пленок и тоже измельчить в виде кубиков,либо тоненькой лапшички.
Затем по порядку выкладываем все на блюдо,предварительно измельчив сардины.
Продукты берите из расчета сколько порций вам нужно приготовить,на пять порций нужно взять банку сардин,три тушки кальмара,три картошины,пару морковок,пару яиц.
1 луковица;
2 небольших картофелины;
1 банка консервированной печени трески;
3 яйца.
Яйца и картофель отвариваем,нарезаем небольшими кубиками, луковицу обжариваем, печень трески открываем, сливаем жидкость и разминаем вилкой. Смешиваем все ингридиенты, солим, добавляем по вкусу майонез или сметану.
Салат готов.
Самый простой салат, содержащий кальмары, будет состоять из риса, варёных яиц и лука. Все ингредиенты нужно мелко порезать, смешать, посолить/поперчить по вкусу, заправить майонезом или натуральным биойгуртом (без каких-либо добавок). Как вариации на тему этого же салата можно добавлять любые другие составляющие, которые у вас имеются в наличии, как то: зелёный горошек, огурцы (как солёные, так и свежие), маслины/оливки...Фантазировать можно бесконечно!
Самое главное это правильно почистить и отварить кальмар, если он у вас свежезамороженный, а не консервированный. Чистить кальмар нужно в тёплой, а лучше в горячей воде, чтобы было легко снять с него плёнку. Варить кальмар нужно не более 1-2 минут (в зависимости от того, какими кусочками он нарезан), иначе он будет твёрдым как подошва.
Есть один простой рецепт манго, лук репчатый, Помидорки черри, зелень, перец, соль, все порезать послить поперчить, залить маслом и перемешать! И салат готов! Приятного аппетита!
Салат из свеклы с печёнкой и рисом.
ингредиенты:
печень говяжья - 300 г
рис отварной - 1 ст.
свекла - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
петрушка
майонез - 4 ст.л.
раст. масло - 2 ст.л.
лимонный сок
соль, перец
Свеклу отварить, очистить, натереть на крупной тёрке. Печень нарезать кубиками, обжарить в масле, посолить, поперчить по вкусу. Печень остудить и смешать с рисом, добавить свеклу, измельчённый чеснок, посолить. Заправить лимонным соком и майонезом, перемешать. Украсить зеленью петрушки.
Простой свекольный салатик.
Свекла 4 шт., лук 1 шт., корень хрена 40 г, 4 ст.л. сметаны, лимонный сок, соль, перец.
Свеклу отварить, остудить, нарезать небольшими кубиками. Лук тонко нашинковать, заправить лимонным соком, затем отжать, добавить свеклу. Свеклу положить в сотейник, залить сметаной, немного подогреть, по вкусу добавить специи. Салат подавать тёплым.
