Как приготовить тушёный картофель с мясом на сковороде, рецепт?
1 ответ:
Читайте также
Из перечисленных ингредиентов вы можете сварить картофельный суп.
Мясо порежьте на кусочки,положите в кастрюлю с водой и варите до полной готовности.
Когда мясо сварится добавьте в мясной бульон к мясу порезанный лук,тертую или нарезанную кубиками морковь.Минут через 10 добавьте нарезанный кубиками картофель.
Посолите,положите лавровый лист,перец горошком при желании.И варите до готовности.Когда суп сварится положите мелко нарезанную зелень.
<hr />Можно суп приготовить и в мультиварке,если нет желания готовить на плите в кастрюле.
<hr />Многие готовят с поджаркой (обжаривают лук и тертую морковь),я не люблю поджарку,потому что в бульоне плавает масло от нее.
Но, вы по своему усмотрению можете приготовить поджарку.
<hr />Мясо в зависимости от его количества и размера кусочков варится около 30 минут.
Добавляя в бульон с мясом все ингредиенты морковь,лук,картофель суп варится еще 15-20 минут.
Примерно за 1 час вы сварите картофельный суп.
Приготовить такое блюдо просто. Будут нужны один килограмм картошки, четыреста грамм свинины, четыре морковки, две луковки, щепоточка поваренной соли, растительное масло, одно яичко, четыре стакана муки, двести миллилитров кефира, щепоточка соды. В первую очередь насыпем в подходящую ёмкость типа миски четыре стакана муки, добавим одно яичко, по щепоточке соды и поваренной соли, вольём двести миллилитров кефира перемешаем и замесим тесто. На тридцать минут уберём его в тёплое место. Четыреста грамм свинины промоем, порежем на среднего размера кусочки и обжарим на сковородке с растительным маслом в течение пяти минут. Поместим в сковородку очищенный нарезанный на мелкие кубики лук и обжарим пять минут. Обжаренную свинину переложим из сковородки в кастрюлю из нержавейки и нальём стакан воды. Четыре морковки почистим, натрём на тёрке, положим в кастрюлю и перемешаем. Капусту нашинкуем и забросим в кастрюлю. Один килограмм картошки почистим, нарежем на кубики и присоединим к мясу и овощам в кастрюле. Почистим вторую луковицу и обжарим её на сковородке с растительным маслом до прозрачного состояния. Разделим тесто пополам и каждую половинку раскатаем в тоненькие прямоугольные пласты. Положим на эти пласты пожаренный лук, завернём их в рулеты и нарежем на кусочки трёхсантиметровой ширины. Положим эти кусочки на картошку в кастрюле, закроем крышкой и тушим тридцать минут. Через тридцать минут штрудли с картошкой и мясом готовы. Приятного аппетита!
Рецепт свинины "Тандури".
Выдавливаем в посуду чеснок, кладем тертый имбирь, выливаем 250мл. йогурта без добавок, добавляем по щепотке майоран, паприку, тимьян, кориандр, черный перец, соль. Если нет необходимых приправ, то можно взять готовую «Приправу для свинины». Средних размеров куски свинины кладем в маринад. Хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться в прохладном месте на пару часов. Лучше всего готовить на средней решетке аэрогриля. Подать с перцем, картофелем, которые можно приготовить на нижней решетке. Очень вкусно!
