Талая вода пресная, почти что не имеет в своём составе солей. Потому она и не утоляет всех потребностей организма в отличии воды из водохранилища, или артезианской скважины, которая содержит нужные соли.
Простите, а можно уточнить - где и как именно высоко ценится данная вода в настоящее время? И какую конкретно талую воду вы подразумеваете? Если имеется в виду вода, получившаяся при таянии снега, то таковая ценилась раньше совместно с дождевой. Ценилась за то, что почти не содержала вредных примесей. Но при нынешней экологии дождевая вода может быть гораздо грязнее водопроводной, которая зачастую тоже чистотой не блещет. Вспомните кислотные дожди, от которых облазила краска на автомобилях. Исключение может составить вода, полученная при разморозке холодильника устаревшей модификации, не имеющей системы "ноуфрост". Хотя при необходимости и в современном холодильнике можно собрать талую воду (не путать с обычной водой, которую заморозили в морозилке и затем разморозили). И все дело в том, что намерзшая на холодные трубки и прочие элементы морозильника изморозь получается из водяных паров и почти не содержит вредных веществ.
Наливаете воду в емкость,ставите в морозилку,вынимаете через какое-то время(надо,чтобы она не совсем замерзла до конца)сливаете незамерзшие остатки,т.к. в них находятся вредные примеси,а заствыший кусочек размораживаете.Это и есть ваша талая вода.
Если талая в смысле набрали воду из-под крана заморозили, а потом разморозили, то такая вода ничем не отличается от первоначальной. Если не считать структурирования-не доказано. А вот если любую воду заморозить НЕ ПОЛНОСТЬЮ, а примерно наполовину, затем незамерзшую воду вылить, то оставшаяся льдина после оттаивания дает очень чистую воду.
Талая вода имеет другую, более оптимальную структуру, становится идентичной по составу жидкости, входящей в нашу кровь, молекулы талой воды абсолютно подходят по размеру отверстию клеточных мембран.Её надо употреблять сразу после размораживания, т.к. при нагреве, она теряет свои свойства.Вообще, оказывает оздоравливающее, омолаживающее действие, повышает иммунитет, сопротивляемость к инфекциям.Весь фокус в её структуре.