Оставим на совести автора или переводчика значение фразы "жидкость начинает бурно пениться" и под словом "пенится" будем понимать образование пузырьков в объёме кипящей жидкости, выход их на поверхность, сохранение их на поверхности некоторое, пусть и очень краткое время, сопровождающееся их перемещением по поверхности, и наконец - лопанье.
<hr />
Для того, чтобы происходило такое явление, нужно, чтобы в жидкости был растворён воздух, который при кипении (нагревании) и образует пузыри. Кроме того, пузыри могут образоваться например в кипящем масле, если в нём имеется вода. Таким образом, для образования пузырей при кипении жидкости необходимо, чтобы в нёй предварительно было растворено другое, более легкокипящее вещество, и чтобы оно в процессе кипения нагревалось до температуры своего кипения.
<hr />
Что же может быть растворено в жидком водороде? Наверное могут быть растворены многие вещества. Но нужны такие, температура кипения которых ниже температуры кипения водорода (около –253 °C). Единственное вещество, которое удовлетворяет этому условию, это гелий. Так что, если в жидком водороде растворить гелий, то при кипении водорода вполне возможно такое явление, которое автор описал как "начинает бурно пениться".
Все очень просто. Накипь представляет собой слой нерастворимых веществ, слой этот пористый, плохо проводит тепло, через этот слой плохо проходит вода. Вода проникает внутрь слоя, где-то доходит до корпуса и нагревателя чайника, нагревается до температуры кипения, но эту воду не может заместить более холодная вода, поэтому парообразование происходит внутри слоя накипи, в нем возникают потоки пара, вода выдавливается из слоя с большой скоростью и под большим давлением, это и есть причина шума. Если удалить слой накипи, то теплообмен в чайнике восстанавливается, вода равномерно нагревается и кипение происходит во всем объеме воды.
Для начала нужно просто взять отпуск если это возможно и просто отдохнуть , а за одно и подумать может сменить работу на более подходящую, а то может быть как в Японии , там не редки случаи когда люди просто умирают от переутомления на работе, ведь там трудоголики норма жизни , так что может и вы просто переутомляетесь на работе.
При закипании вода начнет бурлить, появится много пузырьков и пар. Если емкость с водой покрыта крышкой, то при кипении она начинает подскакивать при давлении пара. Если во время не выключить кипящую воду, то она может залить огонь.
Нагревательный элемент спрятан в дно чайника .Дно тонкое а ТЭН мощный.При соприкосновении воды с раскаленной поверхностью вода мгновенно вскипает ,отсюда и шум идет.Такой же эффект можно наблюдать если капнуть каплю воды на горячий утюг.Капля с шипением мгновенно испарится.А щелкает материал корпуса от теплового расширения.
