Нужно терпение. Набрать несколько сверл. Иметь наждачек под боком. Сверла , если позволяет возможность , известных производителей , типа BOSH. Заточить сверла под маленьким углом. Если не хватит заточенных сверл , подтачивать по необходимости. Диаметр отверстия 2 - 3 мм и толщиной жестянки 1 - 2 мм можно пройти одним заходом. Обороты большие не надо. Охлаждай водой или маслом. При необходимости - просверлишь. В промышленности дырки пробивают.
Нержавеющие стали вполне нормально обрабатываются. Просто для обработки каждого металла применяется соответствующие его свойствам инструмент, смазочно-охлаждающие жидкости, режимы резания, прессования, вытяжки либо сварки.
По поводу токарей, которые "стреляются". Алюминий, при отсутствии опыта, тоже очень даже непросто обрабатывать на токарных и фрезерных станках. А если взять не твердосплавный, а быстрорежущий (самокал) инструмент и постоянно смачивать его режущую поверхность керосином (хотя бы даже просто кисточкой) ситуация сразу меняется - все получается легко и красиво.
Именно про Candy не скажу, но вот плита из нержавейки у меня есть. Вернее, из нержавейки только варочная панель. Смотрится классно, но если бы знала, какой уход за ней нужен, то не купила бы. Дело в том, что вода у нас жесткая, и даже маленькая капля, высыхая, оставляет вместо себя пятно. На нержавейке это выглядит очень неаккуратно. То же касается и любых, даже самых мелких брызг от готовки. Они очень заметны. В результате, чтобы вид у плиты был чистый, её надо мыть после каждого приготовления еды. Годятся только жидкие средства, от любых порошков сразу остаются непоправимые царапины. И пользоваться можно только мягкой стороной губки. По той же причине. И вытирать насухо, буквально полируя мягкой салфеткой, иначе остаются какие-то "радужные" разводы.
С чего вы взяли, что стальная посуда не годится на кухне. В моей коллекции много лет и успешно служат и кастрюли и чайник и вилки и ложки. Просто после применения, необходимо хорошенько промыть кастрюлю с моющими средствами и всё. Не слышал каких либо противопоказаний.
Жарить в кастрюле можно только в случае,если есть специальное покрытие. В случае с нержавейкой этого делать нельзя. Все "прожарки" нужно делать отдельно на сковородке.
Лет 20 назад мне подарили набор кастрюль из нержавейки, в комплекте была такая же сковорода, жарить на ней было просто невозможно - все залипало,благо она была здоровенная и глубокая - использовала для тушения.
