«Мы называем шнапсом то, что собираемся выпить», — говорят немцы. Но считать его исконно немецким напитком нельзя, т.к. у него не одна историческая родина. Он примерно в одно время появился в Германии, Австрии и в некоторых скандинавских странах, т.е. это своего рода нордический национальный напиток. Шнапс в переводе со старонорвежского означает «глотать, пить залпом». Аналогов у шнапса нет. Шнапс – это шнапс, т.е. крепкий алкогольный напиток. Но он имеет множество вкусов – горьковатый (настоян на травах), фруктовый шнапс имеет сладковатый вкус. Очень популярен в Германии шнапс из яблок и вишни, повсюду можно попробовать персиковый, грушевый, виноградный, клубничный, банановый и ягодный шнапс – из клюквы, голубики, черники... Его пьют во время еды. Часто употребляют в качестве аперитива.
В среднем в пиве до 9%. Однако случалось читать, что есть и такие сорта пива, что крепче водки. О подобном был вопрос на БВ с весьма подробным ответом - ищите!)
Любимый алкогольный напиток - хорошее красное полусухое виноградное вино (приятное на вкус, не приторно-сладкое, полезно для кроветворения и немного расслабляет, при этом не чувствуешь себя пьяной). Но в такие праздники как Новый год или день рождения не откажусь от шампанского.
Амаретто это ликёр коричневого цвета со вкусом миндаля, ванили и разных трав. Впервые напиток появился в Италии ещё в 1500 году. Крепость примерно 28 градусов. Слово "maretto" по-итальянски означает "слегка горьковатый".
Амаретто можно пить в чистом виде с добавлением льда, можно пить с апельсиновым или грейпфрутовым соком, Кока-колой, кофе, можно смешивать с водкой, виски, добавлять в коктейли.
О создании Амаретто существует романтическая легенда. Ученик Леонардо да Винчи - Бернардино Луини пригласил в качестве модели для образа Мадонны для фресок в монастыре "Санта-Мария-Делла-Грация" одну очень красивую вдову. Через некоторое время у Луини со вдовой случился роман. Вдова в знак своей любви к художнику приготовила для него напиток, состоящий из бренди, абрикосовых косточек и специй (состав трав до сих пор не раскрыт). Так родился первый Амаретто.
На авторство напитка претендует семья Дисаронно, поэтому на этикетках пишется: Disaronno.
P.S. *Поскольку в рецепт Амаретто входят ядрышки или косточки миндаля или абрикосов, то Амаретто обладает сильными антиоксидантными и противоопухолевыми свойствами*.
P.P.S. *В походных условиях мы делали амаретовку сами, замешивая спирт на молодых рябиновых листочках. Вкус был похож!*
Дистилляты алкогольные напитки полученные путем дистилляции (выпариванием). Сначала готовиться брага а затем прогоняется через самогонный аппарат. Этот процесс более трудоемкий и при этом в напиток попадают кроме этанола и другие вещества. Эти вещества и могут сделать напиток благородным или нет. Здесь не действует обратное правило. Все благородные напитки дистилляты но не все дистилляты благородные напитки. Здесь завит все от тех веществ которые попали в напиток и их концентрации. Эти вещества могут придавать приятный аромат и иметь вкусовую ценность. При потреблении таких напитков эффект опьянения не играет столь главенствующей роли как у ректификата.
Ректификат же содержит только этанол. И употребляется только из за своего опьяняющего эффекта. При этом человеку нередко приходиться преодолевать резкий запах и неприятный вкус.
Проще от ректификата морду сводит в неблагородную гримасу. Поэтому и напиток неблагородный.
