После того как у меня внезапно возникла пищевая аллергия на всем теле,
в результате чего мне пришлось пропить курс таблеток и довольно долго лечиться,
я теперь имею привычку заглядывать в состав продуктов в поисках вредных добавок.
Надо сказать, что я практически ежедневно употребляю в пищу
всевозможные овощные салаты, для вкуса я конечно приправляю их майонезом.
Я заметила, что некоторые виды майонеза вызывают негативную реакцию на моем теле.
Локти немного почесываются, например, подпухает что-то где-то..
Тот майонез, про который Вы спрашиваете, находится в группе риска для меня.
Вот его состав:
Нежелательный компонент - камедь рожкового дерева.
Ксантановая, гуаровая и рожковая камедь - это загустители,
которые не усваиваются организмом, но могут вызывать аллергию.
Среди специалистов есть мнение, что в хорошие, качественные продукты загустители
не добавляют, ведь качественно сделанный продукт и так достаточно густой.
А добавляют загустители в То, что перед этим разбавили для экономии.
Так что майонез марки Персона Провансаль для меня лично теперь под запретом.
PS Рекомендую Вам обратить внимание на майонез марки Слобода,
он имеет хороший и натуральный состав, без загустителей, красителей, консервантов.
В одном из видов майонеза Слобода содержится льняное масло, омега 3-6-9.