Странный вопрос, однако. Зависит от Ваших собственных предпочтений, толщины Вашего кошелька, здоровья.... А также от того, насколько Вы готовы к чрезвычайным ситуациям - к любым, от обычного воровства до возможности стать жертвой наркомафии или землетрясения.
Если Вы чего-то боитесь... ну такого типа того, что я написала выше, то единственная страна, где ничего этого нет или почти нет - Уругвай. Только вот особых и изысканных красот Вы там точно не увидите. Почти Европа, как по ландшафтам, так и по менталитету жителей.
Если Вы интересуетесь историей и культурой, и не особенно опасаетесь того, что Вас ограбят, и не желаете слишком много тратить на поездку, тогда Вам стоит выбрать Боливию, Перу или Бразилию. Туры в эти страны относительно дешевые. Относительно, конечно. В Европу все равно ехать намного дешевле.
Если Вы хотите экстрима в смысле риска быть подстреленным на улице и хотите попробовать местного "колорита" - тогда Вашим выбором станет Колумбия.
Если у Вас достаточно много средств, и к тому же, Вы не будете трястись при каждом подземном толчке и если Вы любите природу, то лучшей страны, чем Чили найти сложно не только в Южной Америке, а вообще на Земле.
Мой личный выбор - Чили... если не учитывать финансовую сторону (туры в Чили - самые дорогие из-за перелетов внутри страны и общего экономического развития Чили, а оно примерно такое же, как у среднеразвитых стран Европы, поэтому цены выше, чем в соседних государствах). Но я люблю природу больше истории и совсем не боюсь землетрясений. :) Кстати, во всех других смыслах в Чили ехать безопасно (за исключением некоторых районов крупных городов - убить, конечно, не убьют, но без кошелька остаться можно), да и хищников, которые могут загрызть человека, в Чили нет, плюс полное отсутствие ядовитых змей и насекомых и практическая невозможность заразиться опасными инфекциями, в отличие от большинства стран Южной Америки.
Правда, есть еще один минус кроме землетрясений и цен - климат. Климат - один из самых тяжелых в Южной Америке: на юге просто холодно, а на севере амплитуда температур такая, что европейцу будет трудновато.
