Пить шампанское без повода - прилично?
5 ответов:
Читайте также
Вино из одуванчиков обладает ароматом и мягким вкусом. Притом есть лекарственный эффект, так как одуванчики полезны при различных внутренних заболеваниях.
Чтобы приготовить вино, надо собрать соцветия одуванчиков. Зеленые стебли и плодоножки не годятся, а только лепесточки одуванчика, то есть желтая часть.
Одуванчики появляются цветут на полянах с конца апреля до середины июля, в это время их много и можно насобирать для вина.
Кроме самих одуванчиков для приготовления вина понадобится следующее в этом рецепте без использования дрожжей:
одуванчиков цветки - 2 литра,
лимонов два штуки,
сахар - десять стаканов,
мята либо мелисса - три веточки,
изюм белый в количестве 100 грамм.
Собрав одуванчики, желтую часть помещают в емкость (кастрюля, банка) и заливают кипятком, перемешав, чтобы все они оказались под водой.
Пусть одуванчики находятся так два дня не трогая, можно сверху прикрыть марлей хлопковой тканью.
Через два дня марлю или ткань убирают, процедив, выливают настой в другую посуду (баночку). К нему добавляют в качестве сбраживания свежий выдавленный сок двух лимонов, чистого промытого белого изюма горсть, сахар. Пусть побудет в течение четырех дней. Сахар должен полностью раствориться, для лучшего эффекта стоит перемешивать с периодичностью один раз в 8 - 10 часов.
Далее следует одуванчиковый раствор поместить в посудину с гидрозатвором или бутылку с резиновой перчаткой.
Также добавляют снова изюм, пусть напиток дозревает и сбродит, как надо, по резиновой перчатке ясно, сколько времени продолжается этот процесс, это произойдет примерно по истечении трех - пяти дней. Тогда содержимое бутылки переливают в другие бутылки, ставят в прохладное место либо холодильник.
Вино станет еще более настоявшимся через три - четыре месяца. Оно красивого цвета, густое и ароматное.
