Гипер - это когда что-то повышено, с избытком. Гипо - наоборот, понижено. Немало слов, которые имеют эти приставки.
Например, литературный термин "гипербола" - стилистический прием, заключающийся в чрезмерном преувеличении каких-либо явлений, качеств, свойств или процессов. Например, предположим, я сильно испугалась и говорю/пишу, что меня напугали до смерти. С одной стороны, выражаясь так, я даю понять, что напугана я очень-очень сильно. С другой - на самом деле, я жива (а не умерла и лежу в гробу). Т. е., это преувеличение - гипербола. Есть также "литота" - то, что противоположно гиперболе, т. е. преуменьшение.
Вообще, есть и другие слова с приставками -гипер и -гипо. Например, гиповитаминоз и гипервитаминоз. Гиповитаминоз - это когда в организме недостаточно витаминов, если наоборот, избыток - это гипервитаминоз. Обе крайности плохи: лучше следить за этим, а то здоровье спасибо не скажет.
Наверное, все знают о термине "гиподинамия". Это когда человек мало двигается, ведет неактивный образ жизни. Гипердинамия - наоборот, значительная физическая активность.
Есть еще мед. термины про арт. давление. Гипотония - это когда давление пониженное, гипертония - а/д повышенное.
