Можно сделать творожно-геркулесовые маффины с ярко выраженным лимонным вкусом.
<hr />
Для их приготовления вам понадобится:
- творог 9-процентный- 250 гр
- сахар- 1 стол.ложка
- ванильный сахар- 10 гр (пачка)
- 1 яйцо
- соль- щепотка
- овсяные хлопья быстрорастворимые ( лучше фирму Нордик, наиболее качественные без посторонних примесей ) - из них нужно будет сделать муку- 2 стол.ложки
- сметана- 1 стол.ложка
- лимонная цедра- от половинки лимона
<hr />
Приготовление:
Для начала можно сделать муку самостоятельно. Воспользуйтесь кофемолкой. За пару минут у вас будет готова овсяная мука.
Натрите цедру с половины лимона.
Добавьте в творог яйцо, сахар обычный и ванильный, лимонную цедру, овсяную муку, сметану, соль.
Возьмите формочки, лучше силиконовые, смажьте их изнутри маслом и разложите в них творожно- овсяную массу.
Поставьте формы в духовку, разогретую до температуры в 180 градусов. Время запекания- 30 минут.
<hr />
Интереснее, если формочки будут иметь форму зверушек, как представлено на моем фото. Детки оценят.
Подавать такие маффины можно с джемом, сгущенкой, или ягодным соусом.
Приятного аппетита!
<hr />