Question

Печень трески, является ли лекарством? Или просто вкусностью?

Answer 1

Не уверена насчет ее вкусности. Кому как, наверное.

А вот насчет "лекарства" я бы и говорить не стала. Да, в печени трески есть витамин А, полезный для зрения, но там его настолько много, что если сделать печень едой, то можно не пользу, а вред получить - вред для печени.

И еще жирная пища в принципе вредна.

Кроме того, печень накапливает токсичные вещества, уж точно никому не полезные - хлорорганические пестициды, диоксины, тяжелые металлы.

А потому это не лекарство, и не вкусность, а самый обычный яд для организма человека.

Answer 2

Ой, жил я немножко в Североморске, это городок такой...закрытый рядом с Мурманском на Кольском Полуострове, что за Полярным кругом. Вот там я отведал этой тресковой печени вдоволь, причём свежей, а нынче часто в магазах мурманские консервы. Вкусность? Да, только быстро надоедает. Лекарство? Скорее не лекарство, а источник витамина "D", ну это, который от рахита помогает. Коль есть рахит- стало быть печень трески - лекарство, а коли Бог миловал- то скорее просто вкусность. Вот я точно знаю, что уж лучше печень трески откушать нежели пивать "Рыбий жир" из аптеки- факт. И ещё при нарушениях зрения- весьма целительно пару раз в месяц откушать баночку тресковой печёнки- не лишнее...

Answer 3

В печени трески много витамина D, а этот витамин нам необходим, например, кальций не усваивается без витамина D. При некоторых заболеваниях даже назначают анализ крови на содержание витамина D, в случае его недостатка прописывают лекарственные препараты. Обязательно нужно их принимать и при остеопорозе.А вообще печень трески очень вкусная, только нужно покупать консервы, приготовленные из свежевыловленного, а не замороженного сырья.

Answer 4

Печень трески, минтая-да содержит много витаминов Д и А, ненасыщенных жирных кислот. Не много отступлю от темы, но тоже про печень. В инструкции по выживаемости у полярных лётчиков сказано-нельзя есть печень белого медведя в виду её токсичности из-за высокого содержания витаминов А и Д.

Консервированной печени данных рыб много не съешь, организм сам не допустит излишек. Да и вкусы у людей разные. Должен упомянуть, почему у меня к ней отвращение. На плавбазах магаданрыбпрома, я её сам готовил для сеобя, и видел, как она массово готовиться. В период добычи рыбы, на разделке видишь насколько она поражена гельминтами, глистами-этакие спиральки и финки. Если готовишь для себя, стоишь у конвейера с ножницами и вырезаешь неблагополучные участки ткани печени. А, кто это будет делать при массовом производстве? После термической обработки продукт естественно безопасен. Знайте, что застревающие "жилки" и "тяжики" на зубах при поедании консервы не ткани печени.

Answer 5

Печень трески, это конечно не лекарство, как и печень минтая, а полезный кулинарный продукт, который очень востребован для приготовления салатов или паштетов.

И в данном продукте в его составе, есть нужные для нашего организма витамины и минералы, а также очень нужные жирные кислоты.

И конечно употреблять печень трески или печень минтая нужно дозировано и в меру, продукт очень жирный и его в любом случае много не съешь.

Отличный вариант употреблять ее вместе с отварными яйцами или намазывать на хлеб.

И приятнее кушать печень в таком виде, чем пить аптечный рыбий жир, который мы покупаем в аптеке.