Да нет, звезды двигаются, как и мы, но если поставить вопрос в том, а почему они не сдвинулись скажем вообще далеко, чтобы мы вышли посмотреть в звездное небо, а там ни одного знакомого созвездия, и вообще раз в десять лет все новые звезды...
Тут просто одно - законы Вселенной, Природы, свои притяжения и траектории, а так же то, что Космос расширяется, и немножечко конечно все сдвигается, слишком медленно, чтобы одно поколение людей могло это увидеть, да даже и десять.
Мы не замечаем как вращается планета, мы замечаем только смену суток и сезонов. Не замечаем, насколько мы меняем траекторию полета в космическом корабле под названием "Земля", но это все есть.
Вообще Космос не особо торопится, ему некуда спешить-то. Но он всегда в движении, просто нам не все дано подметить, иначе какого это, жить с постоянным кружением и отмечанием, что что все вокруг - движется? И не сойти с ума? Природа нам помогла не замечать.