Пограничные сроки годности присущи товарам, которые имеют свойство «испортиться» и это касается не только продуктов питания, но и той же косметики или лекарственных препаратов.
Собственно, под пограничным сроком годности, подразумевается период возможного использования товара от его конечного срока хранения, указанного на упаковке, до срока, когда этот товар действительно становиться непригодным.
Дело в том, что зачастую производители, общие сроки хранения уменьшают, примерно на 15 процентов. Иными словами, товар, у которого по надписи на упаковке вроде бы уже истек срок хранения, на самом деле еще можно, не продолжительное время, использовать.
К примеру, в Европейском союзе, срок годности для парфюмерии определяется в 36 месяцев, но производители на упаковке, этот срок годности устанавливают только 12 месяцев. Поэтому приграничный срок годности здесь составляет целых два года.