РЕЦЕПТ-для теста
250г майонеза
250г кефира
1.5ст.муки
60г слив.масла
2 яйца
100гсыра
Для начинки-рыба 1банка(я больше люблю не консервированную красную рыбу)
3 яйца,репч.лук 1шт.,зеленый лук,
2 ст.л майонеза.Можно добавить отваренный рис(кол-во по вкусу)
Приготовление-Сливочное масло(размягченное)+кефир+яйца взбить.Муку+разрыхлитель просеять.Все соединить и снова взбить.Рыбу нарезать мелко или размять вилкой+мелко нарезанный и поджаренный лук+яйца сваренные вкрутую и натертые на терке+сыр(натереть на терке)+майонез,перемешать.Форму смазать маслом.На дно вылить 1 часть теста.Выложить начинку.Сверху 2 ую часть теста.Выпекать при темп.180С 40 минут.
Мой муж позавчера на сеть поймал сазана 40 килограмм, в длине 155 сантиметров. Я сама в шоке, что с ним теперь делать, но предлагаю следующие рецепты. Можно приготовить жареного сазана в кляре (яичном). Можно из сазана сварить уху (добавляйте в уху пшеницу и свежие помидоры - очень вкусно сочетаются с сазаном). Можно запечь в духовке я луком, морковью, помидорами - тоже очень вкусно. Можно пожарить филе сазана, а потом натереть на него сыр, поставить тарелку в микроволновку - сыр расплавится, и также сочетание очень приятное.
А еще столько вариантов - жареный сазан, сазан горячего копчения, сазан холодного копчения, вареный, запеченный, приготовленный на пару, припущенный, приготовленный в мультиварке. И просто съеденный с овощами.
В общем сазан - это объедение, как бы Вы его не приготовили.
По желанию мясо для шашлыка маринуют в различных субстанциях.Знаю несколько: кефир,ряженка,различные уксусы,сухие вина,лимонная кислота.Читал,что классический шашлык готовится из мяса молодого барашка в маринаде из лимона.
Минут за 10 до окончания запекания развернуть фольгу, включить верхний гриль на 200-220* и запечь до готовности.
Людей у которых нет фобий не бывает.У вас она просто такая.Ничего страшного, постарайтесь приспособится,причину вы ведь знаете.И кстати знаете досконально.Исключите то что вызывает неприятные ощущения,и все.
