Вполне возможно, что истоки фразы про жеванного крота в анекдоте.
Есть такой, где водитель школьного автобуса, когда едет с детьми, не может при нестандартных ситуациях выражаться обесцененной лексикой, никакой нецензурщины и матов, потому что дети быстро такое схватывают, а при выяснении, откуда такому научился, конечно, водителя сдадут, а тому терять работу не хочется.
Так вот, если уж тянет ругнуться водителю, то что он может сказать? А вот "жеванный крот". А еще и "щука, брат".
Что за ругательства зашифрованы здесь, легко угадать, "ё..нный в рот" и "с...ка б..ть".
Выражения понравились, так что перекочевали в реальную жизнь, и кто выражаться не желает устно или письменно, пишет про крота и щуку.