Металлическая связь образуется между атомами металлов.В узлах лежат положительные ионы и ,свободно блуждающие,электроны.
Разделяла бы отстаиванием.
CH₃-CH₂-CH₂-COOH + CH₃-CH₂-CH₂OH -->
CH₃-CH₂-CH₂-C-O-O- CH₂-CH₂-CH₃ + H₂O
Масляная кислота всегда имела формулу C3H7COOH) а C4H7O3 - это ее радикал, который при соединении с металлами, к примеру, образует оксибутираты: C4H7O3Na - натрия оксибутират.
Карбоновые кислоты с пероксидом водорода такой радикал дают на свету при температурах выше 150 град по Цельсию, однако такая реакция обратима, и константу ее равновесия я не знаю.