Добавления любых специй (соль, сахар, перец, горчица, уксус) увеличивает аппетит.чтоб не переедать попробуйте принимать еду вообще без специй, вы удивитесь на сколько меньше ( объем) вы станете есть. Плюс к этому почувствуете настоящий вкус продуктов.
Пища- это своеобразное топливо для нашего организма. Благодаря еде вырабатывается энергия и
когда человек ест то что ему нравится вырабатывается дофамин. Этот гормон радости и есть причина вашего хорошего настроения, при этом не он один. Еще есть гормон удовольствия под названием серотонин, который тоже влияет на хорошее настроение. Именно серотонин вырабатывается, когда вы употребляете продукты, содержащие триптофан: хлеб, выпечку, бананы и сладости.
В связи с этим, шоколад, конфеты и пирожные вызывают мощный заряд хорошим настроением, ведь эта «углеводная серотониновая бомба» делает вас счастливее благодаря гормонам. Помимо этого списка, настроение отлично поднимают овощи и фрукты. Они содержат ряд полезных витаминов и микроэлементов, поэтому дополнят рацион каждого, кто хочет, чтобы после еды было хорошо
Не знаю как на счёт еды (если этот термин используется вами в контексте блюда), но на 100% могу посоветовать ШОКОЛАД, т.к. в нем содержится много триптофана и жира и эти вещества повышают уровень серотонина в мозге и как результат мы испытываем облегчение и веселье или счастье!
ТОЛЬКО не злоупотребляйте, а то придётся есть шоколад из-за того, что вы набрали лишний вес и впали в депрессию)))!
Ну если вы имеете в виду настроение в процессе приготовления пищи, т я думаю что да - влияет.
Как то мне запомнился однажды один интересный случай - на ютубе смотрел канал Саша Шапик, там он готовил шаурму, и они там готовили ее "С любовью", и так сочно это все обсуждали. Потом еще пару раз общался с людьми (уже в реале), и они говорили, что от того, какое состояние у тебя при иготовлении пищи - от того и зависит, как хорошо она будет усвоена организмом и будет ли от нее польза или вред. И я думаю что это реально, а не виртуально.
Потому что голод является первичной потребностью. И когда эта первичная потребность не удовлетворена, человек испытывает стресс и не может думать ни о чем другом. Если сильно голодного человека попросить рассказать что-то, он, вероятнее всего, будет сердитым. Говорю из своего опыта) А вообще, не только при голоде так, даже когда в туалет сильно хотим, не замечали? Нам что-то говорят, а мы пританцовываем и посылаем всех и вся, лишь бы добраться о заветной комнатки)
