Пирожное от печенья отличается тем, что его всегда делают с разнообразной начинкой, это может быть варенье, повидло или крем, причём крем подходит любой: масляный, заварной, белковый, шоколадный, в общем какой душа пожелает.
Пирожное в основном бывает круглое, прямоугольное, в виде корзиночек, сделанное в два слоя с кремом, но всё таки нет такого разнообразия форм, какие есть при приготовлении печенья.
Печенье почти всегда готовят без начинки, но есть рецепты исключения, в которых испечённое, уже остывшее печенье, следует смазать повидлом, или джемом, и скрепить их попарно.
Но в основном печенье пекут без начинки, оно может быть разных форм, от простого кругленького, выдавленного стаканчиком, или нарезанных ножом печенек-ромбиков, квадратиков, до печенья выдавленного специальными формочками в виде красивых, разных фигурок.
Но какими бы не были красивыми, необычными и вкусными печенья, по сравнению с пирожными они не такие праздничные, не такие изысканные, если можно так о них написать, они проще и на вкус, и с виду.