В каком салате присутствуют данные ингредиенты: шпинат, лаваш, свекла?
1 ответ:
Читайте также
Предлагаю очень вкусный салат с черносливом.
Нам понадобиться:
1 кг отварной свеклы
300 г чернослива (разбухшего в воде)
200 г грецких орехов (измельченных)
2 зубчика чеснока
по вкусу майонез
Отвариваем свеклу и трем. Мелко режем чернослив. Все перемешиваем и выдавливаем чеснок. Соль по вкусу. Майонез и орехи перемешиваем и заправляем свеклу. Подать можно каждому порционно.
Чтобы приготовить этот вкусный болгарский салат, понадобятся около трёх килограммов свеклы, девяносто граммов поваренной соли, девятьсот пятьдесят миллилитров воды, сто двадцать миллилитров девятипроцентного уксуса.
Сначала промоем три килограмма свёклы, отрежем корешки, положим в кастрюлю и зальём водой. На большом огне отварим свёклу до готовности. Жидкость сольём, а свёкла пусть остывает.
Приготовим маринад. В сотейник нальём пятьсот миллилитров воды, всыпем девяносто граммов поваренной соли, вольём сто двадцать миллилитров девятипроцентного уксуса и вскипятим. После закипания маринада, снимем сотейник с огня и пусть остывает.
Остывшую свёклу очистим от кожуры и нарежем на брусочки. Разложим свёкольные брусочки в чистые баночки и зальём маринадом. Закрутим баночки с салатом из свёклы по-болгарски крышками и отправим на хранение в холодное помещение. Приятного аппетита!
Обычно такой салат готовят с добавлением изюма.
Сначала обжарим кедровые орешки ( 60 грамм ) на сухой сковороде.
Изюм ( 0,5 стакана ) заливаем куриным бульоном ( 60 грамм _. Затем ставим в микроволновку на 30 секунд.
В большой сковороде разогреваем сливочное масло ( 60 грамм ) на среднем огне. При этом нужно делать сковородкой небольшие круговые движения, чтобы масло поджарилось и на дне образовались коричневые частички.
С изюма сливаем жидкость и добавим к шпинату.
2 дольки чеснока измельчаем и кладём в сковороду вместе с 1 - 2 ст. ложками куриного бульона.
Перемешаем осторожно и готовим около 1 минуты, пока шпинат не станет увядать.
После этого пробуем на вкус, солим и раскладываем по тарелкам.
