Быстро восстановить напор холодной воды после включения стояка поможет только собственное или общественное письмо в ЖСК. Если после опроса соседей, выяснится, что у них тоже упал напор, тогда коллективное, если нет, тогда лично сами. Сам собой напор не восстанавливается.
В многоквартирные дома вода подаётся снизу, Ваша раздача первая, последующие влияют на напор, но не так заметно, как для этажей, расположенных выше. Следовательно, на участке от задвижки до ввода в ванную и на кухню образовалось сужение прохода.
Первое, это сама задвижка, её могли открыть не полностью, когда по ошибке при отключении горячей воды, закрыли холодную, но не вернули её в исходное положение. Если задвижка открыта полностью, то, вполне возможно, образовался засор, когда тронули систему. Достаточная вибрация может привести в подвижность осаждения в трубах и те перекрывают узкие места в трубопроводах. Это сужения, тройники, угольники, вентили, фильтры и пр.
<hr />
Осаждения могут быть различными, вплоть до обрезков резиновых прокладок и металлического мусора. У тех, кто поставил фильтры на водоснабжение и хоть раз поменял их, пропадает желание пить воду из-под крана. Одна знакомая сказала, что лучше бы она этого не видела.
Аналогичная история была у меня. Понадобилось отключить холодную воду, чтобы сменить картридж смесителя на кухне. Закрыл отсечной кран в ванной, потом открыл, после чего толщина струи холодной воды на кухне (но не в ванной) стала толщиной в спичку. Пришлось снимать картридж и смотреть, что мешает. Оказалась, что это была резиновая прокладка от клапана отсечного крана.
Хорошо, когда на вводе трубопровода в квартиру стоит фильтр, после него реже выходят из строя смесители. Особенно это важно для керамических картриджей, чувствительных к солевым, песчаным осаждениям, ржавчине и инородным телам.