Question

Мясо. Что выбрать свинину или говядину?

Что вкуснее свинина или говядина и вообще стоит ли употреблять мясо в пищу?

Answer 1

И свинина и говядина вкусны по своему. Я вот например больше всего люблю свиное мясо и практически мы всегда его и покупаем, говядину я тоже конечно люблю, но не так сильно как свинину.

Вот например в борще я больше предпочитаю говяжье мясо или говяжья поджарка в остро-сладком соусе - ммм такая вкуснятина. А вот на шашлыки нет лучше мяса чем свинина. Или плов например, со свининой он самое то!

Конечно на вкус и цвет товарищей нет и каждому нравится что-то своё, но вот например я больше предпочтения отдам свиному мясу - ел бы его постоянно ))

Answer 2

Стоит или не стоит употреблять мясо в пищу - вопрос спорный. И спорят об этом не только веганы, но и ученые. Я полагаю, что с нашим холодным климатом, мясо просто необходимо в умеренных количествах. Дабы тело имело соответствующую жировую прослойку (чтобы не замерзнуть), ну и получало на зиму достаточное количество микроэлементов. Если бы мы жили в жарком климате, где куча бананов-кокосов, то думаю, мясо бы было у людей на втором плане.

Мясо очень сложно переваривается, поэтому его лучше употреблять в умеренном количестве. Я не мусульманка, но предпочитаю говядину, свинину вообще не ем. Говядина постная, в ней больше полезных веществ, ну и вкус мне больше нравится. Бульоны из говядины намного вкуснее и наваристее свиных. Свинина очень жирная и вредная, она практически не усваивается организмом. За счет обилия жиров, частое употребление свинины, сала и т.д. приводит к проблемам с печенью.

В принципе, выбор каждого. Но я голосую за говядину =)

Answer 3

Попробуйте и выбирите сами. На вкус и цвет товарищей нет. В моей семье предпочитается свинина (традиционна), телятина для разнообразия. В последние 10 лет, чаще стала появляться курятина на столе, так как дешевле свинины и телятины. Котлеты часто делается смесью из двух сортов фарша свинины и курятины (свинины и телятины). Мясо получается не такое жирное, да и себестоимость ниже.

Мясо употреблять в пищу надо. Другое дело, что чем старше человек, тем меньше его потребность в мясе. Для подрастающего организма недостатков белков в пище может привести к умственным, имунным и другим проблемам. Но заядлые сторонники вегатерианства взрослые люди, которым возможно это на пользу, но их пропаганда полностью отказаться от мяса приносит вред. Ссылка на ученных, заявляющих о вреде мяса - манипуляции, поскольку для таких людей важно мнение, ученных таких же вегетарианцев, как они сами. Воспринимают, только то, что им нравиться.

Хотят отказаться, пусть отказываются. Тут надо понимать, что могут быть побочные проблемы связанные с вегетарианством. Когда человек, долго не ел мясо, а потом случайно его съест, например в гостях, может быть отравление организма. Человек, отравился не от того, что мясо вредно, белки вредными не бывают, а от того что продукты брожения мяса - отрава для человека. Т.е. чтобы в желудке мясо не превращалось в яд, там должна быть соответствующая микрофлора. Но обычно вегатарианцы лукавят, что перейдя на вегатарианскую пищу они стали себя лучше чуствовать. На самом деле для них проблема резко возвращаться обратно к мясоедению. Если кто-то заинтересован распространять заблуждения, он об этом будет твердить кругом.

Answer 4

Для меня вкуснее свинина,она нежнее,чем говядина,хотя и намного жирнее,а вообще выбор мяса зависит от блюда,которое собираетесь готовить.

Answer 5

Кому что нравится больше, тот то и выбирает. Но большинство, из тех кому религия позволяет, предпочитает свинину, считая её более мягкой и вкусной.

Я же, хоть и не мусульманин, больше люблю говядину - нахожу её менее жирной и более полезной и здоровой: крупно-рогатый скот ест только траву, а свинья жрёт всё, что дадут, любые помои, человека с ног собьёт (бывают такие несчастные случаи) - и человека сожрёт.

Answer 6

Красное мясо, то есть мясо животных, ученые рекомендуют есть не более 700 грамм в неделю. Превышение допустимых норм увеличивает риск многих заболеваний. Рекомендуют есть мясо птиц., как продукт более полезный. Мясо говядины повышает уровень холестерина. К мясу свинины сейчас отношение более лояльное , чем было раньше. Считается очень полезным съедать в день не более 10 грамм сала.Там есть соединения необходимые нашему организму. Так что можно есть все, главное знать меру.

Answer 7

Мясо продукт не из полезнейших для организма. Но при ослаблении организма физическими нагрузками или тяжёлыми климатическими условиями есть мясо необходимо. Свинину или говядину, тут дело вкуса, но как по мне свинина есть свинина- это более нежное и легкое в приготовление мясо с высокой жирностью и отличными вкусовыми качествами. Говядина менее жирное мясо трудное в приготовлении и для переваривания. Однако у говядины тоже есть свои преимущества, когда например противопоказана жирная пища.

Answer 8

Я вообще ограничила потребление мяса в последнее время.

На вкус для меня свинина конечно лучше, она мягче, сочнее, а говядина более жесткая и сухая.

Но, говядина более постная, она полезней , чем свинина.

Так что выбрать, дело вкуса-пользу или вкусовые качества.

Answer 9

Оба варианта хороши. Что свинина, что говядина. А если мясо правильно приготовить и добавить нужное количество специй - будет очень и очень вкусно=) Другое дело что вкусы у всех разные. Одним говядинка нравится, другие предпочитают есть мясо свинок. Главное конечно - это гарнир. Ибо мясо без гарнира - не мясо=) Приятного аппетита=)

Answer 10

Однозначного ответа нет, что вкуснее.

Есть те, кто больше предпочитают свинину.

Это и шашлык, и отбивная, и просто гуляш.

А есть те, кто любит говядину.

Она конечно дольше готовится чем свинина, но она полезней.

Я из говядины готовлю щи, а также бешбармак.

Полезнее всего мясо в отварном виде.

А есть у нас еще такая категория людей, называемая вегетарианцы.

Так они вообще мясо не едят.

Answer 11

Мой выбор из вашего списка - свинина вкуснее, говядина - полезнее.

Я еще зачастую выбираю курятину, маме 89 лет, надо что-то более пресное, и полезное. Иногда затягивает крольчатина или индюшатина. Сейчас такой выбор мясо - были бы деньги,можно перепробовать все и сделать свой выбор.