Question

Хрен. Какой срок годности хрена?

Какой срок годности имеет,всем знакомая,приправа хрен?

Answer 1

Хрен прекрасно хранится наверное потому, что сам является хорошим природным консервантом, не случайно его добавляют в различную домашнюю консервацию. То есть выкопанные корни можно положить в погреб на зиму и доставать по мере необходимости. А в условиях городской квартиры его можно хранить в холодильнике на нижней полке. А можно корень хрена тщательно очистить, промыть и заморозить. Прекрасно переносит заморозку. Потом доставать порциями столько, сколько нужно, тереть и кушать. Отличное средство в период эпидемий, эффективнее чеснока. Я лично храню хрен в замороженном виде, зимой достаю, оттаиваю и прокручиваю в блендере с замороженным зеленым крыжовником 1:1 по весу, добавляю чуть сахара и соли (по вкусу, накладываю в стеклянную банку и подаю к столу в качестве приправы. Хрен получается не очень жгучим, а очень вкусным. Вместо крыжовника можно взять замороженную смородину (любую). Такая самодельная приправа хорошо хранится в холодильнике 2 недели.

Answer 2

Хрен вкуснейший продукт,который мы можем добавлять,как приправу в любое кулинарное блюдо.

Хрен готовят с сахаром и лимонной кислотой,которая является натуральным консервантом,а также популярен у хозяек тертый хрен со свеклой.

Если вы решили хранить корни хрена,то для начала их нужно промыть,высушить и положить их в холодильник,и срок хранения может быть не более трех недель.Следует его завернуть в пакет из целлофана. Храним при температуре- + 4 градуса.

Если вы кладете его в морозильную камеру,то хранить можно до полугода.

Столовый хрен нужно хранить не более трех месяцев, при температуре,которая будет не выше + 5 градусов.

Answer 3

Хрен представляет собой ароматную приправу с очень жгучим вкусом. В пищу могут употребляться как листья хрена, так и его корень. Для соления и маринадов можно использовать листья, а вот измельченный хрен это уже специя.

Помимо всего прочего, хрен имеет очень полезные свойства. В его составе имеются как микроэлементы, так и витамины( больше чем в цитрусовых), клетчатка, эфирные масла и многое другое.Это растение является природным антибиотиком.

Хранить хрен в виде корней надо в деревянном ящике, присыпанный песком. Столовый хрен с добавлением консервантов хранится 90 суток и максимальной температуре +5. Столовый хрен без добавления консервантов хранится, не более 15 суток при температуре от 0 до + 10.