Дело в том, что плодородный слой Куршской косы очень тонок, а под ним находится слой безжизненного песка. Для сохранения этого слоя от повреждения сверху и устраивают настил, а так как к каждой сухой ветке на песке настил не подведешь, поэтому их и не трогают, кроме того, перегнивая эти ветки удобряют песок органикой.
ОНо основная причина все же не в этом. Основной проблемой Куршской косы является обуздание песчаных дюн, которые с 17 века, когда на косе были вырублены леса, "съели" не менее 12 населенных пунктов. "Бесконтрольные" дюны перемещаются со скоростью 5-6 метров в год, в связи с чем с начала 19 века на косе ведутся работы по искусственному формированию и закреплению дюн, и сухие ветки играют в этом немаловажную роль.
Во первых они как маячки отмечают "фарватеры" движения воздушных потоков по рельефу местности. Во вторых перед кучами валежника начинают формироваться так называемые котловины выдувания, а сам валежник становится основанием будущей дюны. Когда его присыпает песком, бугорок окружают заборчиками из хвороста или досок
который в свою очередь опять постепенно заносится песком, сверху ставят еще один заборчик, и так несколько раз. Как только высота песчаного вала станет достаточной, сверху устраивают квадратные ячейки из того же хвороста - фашины,
удерживаемые на месте метровыми деревянными кольями. Внутри же квадраты засеваются травой с длинными корнями, скрепляющими песок. Именно таким способом в течении десятков лет искусственно формируется тонкий плодородный слой Куршской косы.