Старшинство карт в преферансе:
Туз, Король, Дама, Валет, 10, 9, 8 и 7.
Поэтому, если у кого-то старшая карта Король какой-то масти, то желательно ему иметь ещё и прикрытие - любую младшую карту этой же масти. Это нужно для того, чтобы этой картой ответить на ход соперника Тузом, сохраняя при этом своего Короля, который после этого хода становится старшей картой этой масти.
Соответственно, Дама прикрывается уже двумя картами (ответы на ход противника Тузом и Королём).
Связка Король и Дама называется марьяж. Это сильная пара, дающая гарантированно одну взятку даже со своего хода (если марьяж козырной).
Прикрывать Валета уже тремя картами особого смысла нету, мала вероятность, что он сыграет, если, конечно, его масть не козырная.
Суть прикрытия младшими картами более старших в том, чтобы сохранить это прикрытие по возможности до того хода, когда возможна ими взятка. А именно:
Например, есть Король и две-три младшие карты этой же масти, но нету на руках козырей. При ходе соперника козырями можно при этом сбрасывать карты любой масти, в том числе и лишнее прикрытие. При таком сбросе и нужно по возможности сохранять минимальное прикрытие Королю, т.е. хотя бы одну карту, а для Дамы - две.