Если говорить о нашей стране, то главные изменения за последние 30 лет это:
- Освоена пастеризация пива.
- Появление на российских пивзаводах современного оборудования которое позволяет обеспечивать полную стерильность производства и обеспечивает отсутствие контакта пива с кислородом вплоть до открывания бутылки, банки или кеги уже непосредственным потребителем.
Всё это позволяет увеличить срок годности пива без каких-либо дополнительных консервантов до полугода для непастеризованного и на больший срок для пастеризованного пива.
В России уже невозможно найти то место где производят настоящее живое пиво, в России производят пивные напитки, туда добавляют спирт! Настоящее живое пиво можно найти хотя бы на мини-пивоварнях в Белоруссии. Ну и естественно в больших супермаркетах, и то, только заграничного производства!
В 1982 году Уильям Пейнтер изобретатель придумал пробку состоящую из металлической шапки и имела волнообразные края, имеющую зубкичи 24 штуки, внути была пробковая прослойка и внешне напоминающую корону. Патент который он получил, она называлась "коронной пробкой". Сейчас этими пробками пользуются и по сей день, но зубцы сократили с 24 до 21, и убрали прослойку.
Из чего варят пиво: солод, хмель, вода и дрожжи.
Солод — это обработанное зерно, пророщенное и высушенное.
Хмель — однолетнее вьющееся растение, относящееся к семейству коноплевых. В пивоварении используются только неопыленные женские цветки — мягкие пушистые шишечки.
Вода должна быть хорошей и вкусной, ведь пиво на 90% состоит из неё, поэтому свойства различных марок зависит от воды.
Дрожжи - этот тот ингридиент, благодаря которому пиво становится алкогольным.
Что по поводу хорошего пива - это то, которого пена держится не более 3 минут, а так же она должна быть белой и плотной.
Московская Пивоваренная Компания представила новинку своей пивной линейки. Теперь нам предлагают пиво "Мотор", которое входит в категорию крепких. Ну что же и данный сорт найдет своего покупателя. А чтобы это произошло как можно быстрее, компания выпустила рекламный ролик "Не рычи", который относит нас к популярному советскому фильму "Сыщик". Главную роль в клипе исполнил российский актер Константин Соловьев.
