На ночь невозможно и нежелательно есть соленое, по той причине, что это нагрузка на печень почки и сердце. Соль задерживает воду, поэтому не надо есть соленые продукты на ночь, утром будут отеки. Соленое лучше употреблять в дневные часы.
Нельзя использовать в микроволновке посуду из металла, посуду с позолотой, так как может образоваться электродуга. Нельзя использовать пластик, так как он выделяет вредные вещества. Но прекрасно подходит посуда из толстого стекла, которую Вы видите на фотоснимке.
Отвечу второй раз.
Сыры в принципе сами по себе уже приготовленные, созревшие. Сыры в аюрведе кушать можно. Не всем дошам правда. И сыр без созревания лучше созревшего.
Также масло сливочное, растительное. Они ведь не один день лежат. Творог, йогурт, сметана, простокваша- такие вещи лучше кушать свежими.
Вате можно даже майонез. Ведь он тоже не один день лежит. Хотя все же майонез полезным не считаю и его может быть можно, но не нужно)
Про масло гхи (ги) разговор особый. Оно чем дольше хранится, тем полезней становится. Если приготовлено правильно.
Мед тоже при длительном хранении свойств не теряет.
Соевый соус делается месяцами и для употребления в аюрведе не запрещен. Но ведь он с консервантом для хранения. Так что тоже не очень-то полезен, хоть и ферментирован из бобов. А все ферментированное несет долю пользы.
А вот всякая вареная, приготовленная еда должна съедаться чем скорей- тем лучше. В течение 2-х часов самая полезная, дальше теряет свойства. Вчерашняя еда тамастичная, тяжелая.
Сухие завтраки вредны.
В новых "знатоков" аюрведы не верю. Правила аюрведы менять- только вредить.
На завтрак не стоит есть целый список продуктов. Про цитрусовые забываем, пока желудок не наполнили, иначе их кислота доведет до изжоги, а там и гастрит, язва не так уж и далеко. По этой же причине исключаем из меню - пряности, помидоры и все овощи зелёного цвета (из-за содержания аминокислоты, раздражающей слизистую, в таких полезных в другое время бобовых стручках или брокколи). Напитки газированные не стоит пить утром как из-за избытка сахара, так и потому что есть сильный риск живота вздувшегося (метеоризма). К употреблению сырой клетчатки плодов обычной груши желудок натощак не готов.Есть ещё один фрукт не для первой трапезы - это банан. Причина в том, что нежелательно быстро, сразу после сна, повышать уровень магния (сердцу вред).
Для завтрака найдутся более подходящие продукты:вкусные и полезные.
Чтобы повысить эластичность сосудов, нужно для начала перестать кушать те продукты, которые вредят эластичности сосудов, а именно копченное мясо, сало и колбасу, жаренное мясо и картошку маринованные огурцы, помидоры и вообще маринованные овощи, а также белый хлеб.
Так как лучше всего укрепляют сосуды продукты содержащие витамин Е, то максимально употреблять их в пищу:
Оливковое масло, грецкие орехи,фундук,семечки, фасоль, овсяная каша, печень, гречневая крупа, морковь,помидоры,яичный желток, творог, груша и бананы.
Конечно это не просто поменять полностью питание, к которому привык, но тем не менее, потихоньку нужно добавлять нужные продукты для сосудов, а вредные исключать.
