Не знаю какой прибор в магазине, но для проверки яиц существует овоскоп.Это коробка с отверстием, чуть меньше размера яйца, с лампочкой внутри. Кладёшь яйцо и видишь воздушный пузырь, обычно с тупого конца. Чем меньше пузырь, тем свежее яйцо. Овоскопом проверяют и процесс развития зародыша под наседкой или в инкубаторе. Проверить свежесть яйца можно в стакане с водой. 5 дней (примерно) яйцо лежит на дне, следующие 5 начинает подниматься на дне, потом начинает всплывать. На 15-20 день всплывает- Употреблять в пищу опасно.
Насколько я в курсе темы, домашняя курица высиживает цыплят в среднем три недели, 21 день. Но бывает, конечно, что чуть меньше-больше 19-24 дня. Причем, наседка не постоянно может весь день сидеть на яйцах, может поначалу оставлять их на 2-3 часа в день без тепла, а под конец и на сутки.
Если несушка обеспечена хорошим кормом,то будет нестись каждый день по одному яйцу,зимой может быть меньше,хотя тоже зависит от несушки и добавок к корму.Так что не меньше 330 яиц в год будете получать.
Курицу-несушку можно кормить комбикормом, но можно и самим постараться, приготовить корм, используя кукурузу,пшеницу,картофель вареный,
пекарские дрожжи, рыбную муку, отходы мясо/рыба, морковь, зелень, костную муку, мел ракушку. Для того, чтобы получить золотые яйца надо кормить курицу 3 года, согласно сказке о Курочке Рябе, и терпеливо ждать)))
Вопрос который волнует умы учёных и философов многие века) Он хоть и кажется шуточным, но есть люди которые подошли к решению этой загадки серьёзно. Первым появилось всё же яйцо. Я не могу объяснить сам процесс научным языком т.к. не являюсь учёным. Но помнится читал статейку в журнале "Открытия и гипотезы" пару лет назад. Попробую объяснить так как я её понял своими словами. Вобщем, изменения видов, всяческие мутации происходят не в рождённой(появившейся на свет особи), а в имбрионе т.е. брюшной полости, если это млекопитающее, икринке, если это рыбы, яйце, если это птицы или рептилии. Яйцо снесла птица другого вида,внутри яйца появился эмбрион, мутировал и уже вылупившейся циплёнок был будущеё курицей. Конечно это произошло не в одночасье, процесс преобразования видов занемает не один год. Так что - сначала яйцо, потом -курица)