Все категории

4 года назад

В печеночный торт прослойку делают из вареной или сырой моркови?

еда и кулинария

торт

морковь

4 ответа:

РегинаC [5.6K]4 года назад

1 0

Пробовала и с вареной, и с сырой, но так и не так не понравилось. Попробуйте лучше с чесночным соусом: чесночек на терочку мелкую, перемешать с майонезом и тонким слоем промазать все коржи. А вот верхушку торта - именно морковкой сырой на мелкой терке прям сразу над тортиком, причем последний, верхний корж тоже должен быть смазан соусом. Украсить красиво вырезанным сваренным белком. Его также можно просто натереть по краю торта, так сказать сделать окантовочку.

Missisan [7.6K]4 года назад

0 0

Я из вареной делаю,мне кажется так вкуснее,нежнее получается.

Натали 1977 [23.6K]4 года назад

0 0

Можно мелко нарубить лучок и натереть сырую морковь на мелкой терке, морковочку поджарить с лучком на растительном масле, получится нежная ароматная заправка, а сверху украсить майонезом с чесночком, только чеснока должно быть немого, просто для запаха, получится и красиво и вкусно.

pustota [25.4K]4 года назад

0 0

Не вареную не сырую не пробывала. Делаю один слой - пережареная морковка+майонез, другой слой - обжаренный лук+майонез, можно немного чеснока. Бока декарирую тертым сыром или рубленным укропом. Кстати из свежей мелкотертой морковки хорош салатик с чесноком и майонезом.

Читайте также

Торт `маковник`, рецепт приготовления?

Динусик [368]

Маковый торт без муки – рецепт

Ингредиенты:

Для теста:

мак – 200 г;

сахар – 150 г:

сливочное масло – 150 г;

яйцо – 5 шт.;

миндаль – 150 г.

Для крема:

сироп карамельный – 100 г;

сливки 33 % – 200 мл;

желатин – 10 г.

Приготовление

Рецепт приготовления макового торта достаточно интересен и необычен. Для начала берем яйца, отделяем белки от желтков и взбиваем белки миксером сначала на маленьких оборотах, постепенно их увеличивая, до образования пышной белой пены. Аккуратно всыпаем половину сахара и тщательно перемешиваем. В другой чаше взбиваем яичные желтки, оставшуюся порцию сахара и подтаявшее сливочное масло. Добавляем мелко порубленный жареный миндаль, сухой мак и аккуратно вымешиваем. В полученную массу маленькими порциями кладем взбитые белки и смешиваем все круговыми движениями сверху вниз. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выливаем в нее наше тесто, равномерно распределяя его ложкой. Отправляем в разогретую до 170° духовку и выпекаем примерно 40 минут. Затем достаем, разрезаем на 2 одинаковых коржа и оставляем остывать.

Этим временем готовим крем для нашего орехово-макового торта: взбиваем хорошенько сливки, добавляем к ним карамельный сироп и разбухший желатин. Все тщательно перемешиваем и ставим на час в холодильник, чтобы крем как следует, застыл и не растекался. Затем нижний корж обильно смазываем приготовленной массой, накрываем вторым и украшаем сверху растопленным шоколадом, фруктами или взбитыми сливками. Вот и все, маково-ореховый торт готов!

0 0

4 года назад

Прочитать ещё 2 ответа

Как приготовить твёрдые, хрустящие (с корочкой) коржи для торта?

Елена К [12.9K]

Испечь коржи из песочного, орехово-белкового или орехового теста.

Если бисквит, то тесто должно быть очень тонко налито и время выпечки больше, чем для рулетов, чтобы именно подсохло

1 0

4 года назад

Как быстрее всего приготовить торт наполеон?

rodleoil2 [286K]

Есть несколько решений.

Правда, это вопрос из разряда: как быстрее всего получить высшее образование. Ответ - купить диплом. так же и с тортом "Наполеон".

Можете его просто купить, время приготовления: доставка и распаковка.

Однако, если мы говорим о приготовлении, то ускорить сильно не получится.

Коржи из теста можно сделать за несколько часов, параллельно готовя крем.

Самое долгое это не приготовление компонентов и не размазывание крема по слоям.

Самое долгое - дождаться, пока правильно приготовленный крем пропитает правильно приготовленные коржи, что означает, что торт должен находиться под прессом в течение нескольких дней.

Это означает, что если вы листы и крем приготовите правильно, то коржи за меньшее время не пропитаются.

Увеличите груз - повредите структуру.

Сделаете более тонкие листы или измените состав - пострадает качество.

Сделаете другой состав крема - пострадает качество.

Сами понимаете, без ущерба не все можно ускорить., как человеку за 5 лет не получится достичь совершеннолетия :)

1 0

4 года назад

Прочитать ещё 5 ответов

Как быстро сделать торт?

natli79 [1.9K]

У меня есть рецептик вкусного и быстрого тортика.

Вам потребуется:

1 или 2 упаковки пряников, средней величины
3-4 банана
0,5 л сметаны
0, 5 стакана сахара

Пряники нарезаем ломтиками, бананы кружочками. Сметану и сахар хорошенько взбиваем миксером.

Укладываем на блюдо слоями:

пряники
бананы
крем

И повторяем, пока не закончаться ингридиенты.сверху можно украсить чем либо на ваше усмотрение (я просто посыпала, оставшимися крошками от пряников)

Торт очень быстрый , но нужно время, чтобы он хорошенько пропитался кремом, поэтому лучше делать с вечера.

1 0

4 года назад

Прочитать ещё 2 ответа

Как создать произведение кулинарного искусства морковный торт?

tamaran [2.4K]

Попробуйте и вы повторить за мной шедевр. Взбейте 4 яйца со 100 гр. сахара. Добавьте по чуть-чуть (не всё сразу) 50 гр. растительного масла, 160 гр. просеянной муки, размешайте тщательно, добавьте 500 гр. моркови, натёртой на мелкой тёрке, соль, по 100 гр. орехи с изюмом, корицу 1 ст. л., соду 1 ч л полить двумя столовыми ложками яблочного уксуса, влить в смесь 100 гр. сметаны. Глазурь: сахарная пудра 100 гр, 40 гр. лимонного сока, вместо сахара всыпьте корицу. Размешайте, подержите на слабом огне и украсьте торт сверху.

0 0

4 года назад