Тут, просто, на уровне знания анатомии человека, в рамках средней школы, можно порассуждать. Молоко(коровье- натуральное) мы потребляем, отправляя
в свой желудок и (дальше, по кишечнику...), равно, как и творог, сметану,
простоквашу и пр.( речь, лишь, о натуральных продуктах, а не тех,- по четыре месяца- сроком годности). А у молочных продуктов( натуральных) в составе есть какое- то клейкое вещество(что-то, вроде, казеина), которое
никуда, при створаживании, не денешь. А наши кишки внутри, тнюдь, не гладкая и склизкая поверхность,- скорее- бахромчатая. Вот, так, представляя( чуть - чуть) некоторые тонкости, нам и приходиться лавировать
на нешироком мостике с односторонним движением,под названием жизнь, старась (себе угодить, не вредя...)
А кашка на молочке вкусная, но молочко разводить водой лучше, а без творога и сыра как, где кальций для суставов брать.