Из водки и ягод наливку получить невозможно - это будет настойка, а не наливка, совершенно разные вещи. Вот еще дореволюционный рецепт наливки(из абрикосов, слив, вишни, винограда и т.д.):взять очищенные прмытые плоды, положить в баллоон, засыпать сахаром, оставить при t 23-24 гр. на 2-4 суток для начала брожения. После начала брожения установить водяной затвор и выдержать до полного прекращения брожения (30 - 35 дней). После чего наливка фильтруется через марлю и разливается в бутылки. На 10 литр. баллон: 6 кг. плодов, сахар - 2,4 кг., вода - 3 стакана.
Настойки готовят на основе водки, а лучше спирта так как он обладает лучшими экстрагирующими свойствами. Обычно для настоек из плодов на 1 л. волки берут 500 - 600 гр плодов. Ликер или сладкая настойка различаются содержанием сахара, который добавляется к настойке:300 -400 гр./л - сладкая настойка; более 400 гр/л - ликер. Минимум времени настаивания 4-5 недель, как максимум 2 - 4 месяца.
Ром не пробовал. Текилу пробовал один раз. В разных ситуациях выберу разное, под настроение. А так отдам предпочтение текиле. Она вкусная насколько я помню. На праздниках правда бывает лучше бахнуть водочки, быстро и эффект быстрый.
Не очень просто на первый взгляд определить: пьет человек алкоголь или нет. Но маленькие тонкости помогут определить это, о которых может знать только истинный трезвенник(коим я и являюсь).
Например, непьющий человек совсем не переносит запах алкоголя. Если рядом с ним будет находиться человек, который выпил хотя бы пиво, то непьющий будет отворачиваться или пытаться держаться на расстоянии.
Также непьющий человек в магазинах или кафе никогда не заостряет своего внимания на алкогольной продукции.
Возможно, есть еще какие-то тонкости, но я пока вспомнила только эти.
Винный спирт - это фактически облагороженный самогон высокого уровня содержания, полученный путём перегонки испортившегося вина, сброженной плодоовощной продукции и проч. Винный спирт обладает спецефическим фруктовым или ягодным вкусом, цветом и запахом. Из него делают такие напитки как бренди, кальвадос или коньяк.
Пищёвой спирт это прозрачная, горючая жидкость, без цвета, вкуса и запаха, высокотоксичная и обладающая обжигающим действием на слизистые оболочки тела человека. Из него путём разбавления водой получают водку. Вкус и запах, водке придаёт именно та жидкость, которой разбавляют спирт.
А что станет с водкой? Мне кажется ничего. А вот с вином, я думаю тоже ничего, так как консервантов в них полно, да и порошковое оно, которое в коробках продают. Ничего ему тоже не будет. Настоящие вина стоят от 1000 и не картонных коробках их продают, а в бутылках.
