В Adobe Audition на самом деле очень легко это сделать, вставляете в поле свою звуковую дорожку прикрепляете на нее пресет например Denoiser и выбираете отрезок где есть шум и настройки будут применены относительно этого шума
Обычный петличный микрофон не подойдёт для телефона, он просто не принимает звук. Нужен специальный микрофон покупать. Лично я использую микрофон BOYA BY-LM10, который купил в Китае. Стоит он примерно 1000 рублей. Качество микрофона очень хорошее, звук получается очень чёткий.
Я пробовал купить самый дешёвый петличный микрофон в Китае за 40 центов, но он не работает ни с одним телефоном, а используя его с компьютером, звук ужасный.
21 ноября 1877 года изобретателем Томасом Алвой Эдисоном был представлен прибор под названием фонограф, который воспроизвел при помощи данного устройства запись человеческой речи посредством иглы, двигающейся по канавке и передающей колебания на упругую мембрану, издающую звук.
Если у вас установлена ОС виндовс, то в ней воспользовавшись "Пуск" - "все программы" - стандартные - развлечения выберите звукозапись. Это в Windows XP, в других версиях, думаю, алгоритм тот же.
Есть очень мощные и довольно всемогущие программы аудиоредакторы, такие как например Adobe Audition и Sony Sound Forge, возможности у этих программ довольно потрясающие. Пробовал когда-то разобраться в них, но это не так просто. В этих аудиоредакторах есть функция вырезания фонового шума, для этого сначала программе нужно сделать анализ кусочка фонограммы, где имеется только фоновый шум, она что-то там обработает, создаст некий шаблон шума и постарается выбросить его из обшей фонограммы. Не идеально, но впечатлительно. правда сама процедура очень запутанная, я так до конца и не разобрался во всех тонкостях.
Можно проделать такое и в любом простом аудоредакторе, применяя всякие фильтры и выкручивая настройки эквалайзера постараться максимально замаскировать фоновый шум. Результат получается неплохой.
Бесплатных программ аудиоредакторов имеется огромное множество, один из популярных, например Audacity.