Есть такое объяснение,что традиция сохранилась из древности,когда стукались братинами,кубками так,чтобы вино из одного плеснуло в другой, в знак того что вино не отравлено..
Раньше казачьи станицы образовывались, как правило, возле основных дорог, чтобы обязательно поблизости были древние курганы. Казаки располагали на них сторожевые посты, зажигали на них сигнальные костры, если селению угрожала какая-либо опасность.
За курганами обычно простиралась дикая степь, полная опасностей.
Был такой обычай, когда молодые сильные казаки провожали родичей и уважаемых гостей именно "за курганы", составляя своеобразный почетный эскорт.
Двигаясь по дороге, остановки делали обычно там, где останавливались ещё прадеды. Тогда закурганная чаша пускалась по кругу, каждый из уезжающих и провожающих обязательно делал из неё глоток. Пили "закурганную" под пожелания удачи, потом недолго молчали, чтобы не спугнуть её, а потом провожающие долго смотрели вдаль, как всадники уезжают по степной дороге.
И закурганная, и стременная, и чарка на посошок выпивались только по одной, не повторяясь, поскольку подносили их от чистого сердца, а не для хмельного куражу.
В старину на Руси пьянство считалось позором, наши предки знали о пагубном влиянии алкоголя на генофонд, поэтому и хмельных напитков употреблялось очень мало.
При царстве Ивана Грозного были открыты кабаки и потекли реки алкоголя. Сначала "царев кабак" посещали опричники, а потом это время провождение стало доступно и простому народу. Так постепенно славяне стали употреблять на душу населения большое количество алкоголя.
Император Петр І, несмотря на все его положительные реформы, в страну завез пороки - пьянство и курение. Он же повелел стране отмечать праздник Новый год в январе вместо 1 сентября.
На этот вопрос, я думаю нет какого-то одного ответа. В каждой стране, да и не только есть свои традиции, отностельно этого. Расскажу о своих. Первый тост - за встречу, второй - за друга, третий - за любовь, четвертый - за мужчин, пятый - за хозяев, шестой - за всех присутствующих, седьмой - за маму, восьмой - за папу, 9, 2 и 36 - ЗА ЛЮБОВЬ!!!))) как-то вот так). Последний на КОНЯ)).
Поминки алкоголем - дань язычеству. Во времена язычества устраивались не поминки со скорбью по умершему, а собирался поминальный пир - тризна. Возможно, по этой причине и считается грехом в христианстве вполне себе языческий обряд.
