Дело в том, что в СССРовский период натурального кофе, как такового, не было ни в рационе советского человека, ни в ассортименте советского магазина. Он входил в разряд продуктов под названием Дефицит. Многие советские люди его не то что не пробовали, а даже в глаза не видели. Слово кофе было, а кофе не было. Под кофе тогда было принято считать кофейные напитки из обжаренных и размолотых продуктов растительного происхождения - ячменя, желудей, сои и пр. Наиболее распространеннный был кофейный напиток Ячменный, с добавлением цикория или без, и назывался ячменный кофе. И в период СССР в меню записывалось просто Кофе.
Так что не думайте, что в советской книге по питанию ребенка имеется в виду натуральный кофе. Нет, это ячменный кофе.
Ячменный кофе является продуктом здорового питания и рекомендуется детям с 1,5 лет. В нем нет кофеина, зато есть витамины группы В, витамин К, аскорбиновая кислота, бета-каротин, растительный белок. В зернышках ячменя много минералов. И сейчас в детских учреждениях такой напиток включен в меню, может называться как Кофейный напиток, ячменный напиток, н -ток Здоровье.
Так что ничего ужасного нет, для людей советского времени это и был кофе. А к настоящему кофе добавлялось слово Натуральный.
Натуральный же кофе дошкольникам и младшим школьникам не рекомендуется, в силу их и так повышенной активности и возбудимости. А вообще, в каждой стране свои традиции по питию кофе. В некоторых он запрещен до 16 лет, в некоторых чуть не с рождения дают (образно). Думаю, что без воеда для здоровья натуральный кофе можно в лет 14-16, когда у подростка период итогов и экзаменов, и бывает недосыпание. Тогда с утречка чашечка не помешает.
