Нужно приготовить тесто,для этого яйца взбить с сахаром в густую пену и перелить в емкость побольше. Затем в эту смесь добавить сметану, и взбить все вместе.Нужно растопить сливочное масло на водяной бане или в микроволновке.Затем топленое сливочное и растительное масло добавить в емкость с ингредиентами и хорошо перемешать.Следующий шаг добавление муки просеянной с добавленным разрыхлителем для теста и ванилином в емкость с маслянисто-яичной смесью.Все перемешать миксером или можно венчиком. Тесто должно быть похоже на сметану по консистенции.
Чашу мультиварки выстелаем бумагой для запекания таким образом, чтобы края бумаги выступали за бортики емкости от мультиварки на несколько сантиметров.Выкладываем тесто в чашу и разравниваем,ставим в режим выпечки. А сверху на тесто нужно выложить клубнику,которую нужно обмакнуть в сахарную пудру.После как пирог приготовится,открываем крышку и извлекаем его- потянув за уголки бумаги.Посыпать после остужения его сахарной пудрой.
Вам нужно:
для теста:
мука – 300 граммов
сахар – 200 граммов
яйца – 2 штуки
масло сливочное – 100 граммов
масло подсолнечное – 5 ст. л.
сметана – 5 ст. л.
ванилин – 1 пакетик
разрыхлитель – 1 ч. л.
Начинка:
клубника 300 граммов
сахарная пудра – 100 г
