Сразу из микроволновки есть, конечно же, нельзя, потому что отдельные участки пищи могут быть очень горячими. Поэтому если структура пищи позволяет, то её всегда нужно хорошенько перемешать. Этот совет я получила ещё в детской консультации, когда речь шла о подогреве молочных смесей да детского питания из баночки. Мне было также строго-настроого запрещено использовать грелку, в которой был мешочек с вишнёвыми косточками, который нужно было нагревать в микроволновке. Я услышала и прочитала столько предупреждений о таких грелках, что у меня и в мыслях не было приобрести что-нибудь подобное.
Никакого другого, особенного, "микроволнового" вреда от такого метода нагревания нет.
Большую часть грею в микроволновке, быстро и удобно. Но если что то поджарить хочется или например на всю семью кастрюлю супа разогреть - то уже пользуюсь плитой.
Вреда от микроволновки для пищи не вижу, ну заставляют микроволны быстро двигаться молекулы, что и на плите собственно происходит, только в СВЧ быстрее и изнутри идет прогрев.
Действительно, по данным Российской академии медицинских наук, Россия в этом году вышла на 3 место в мире по числу больных, страдающих ожирением.
- Меняются вкусовые привычки, дурную роль в то сыграла реклама. Доля потребляемых полуфабрикатов стала больше доли домашней пищи в мегаполисах.
- Снизилось качество медицинского обслуживания рядового населения.
- Свернуты дворовые спорт и физкультура. Заниматься спортом на специально приспособленных площадках (стадионах, треках, кортах, бассейнах) могут позволить себе только обеспеченные люди. В результате двигательная активность людей снизилась.
- Также к снижению двигательной активности привело времяпрепровождение у телевизора (старшее поколение) или компьютера (молодежь).
Микроволновка не может поменять структуру воды и других продуктов.
Хотя бы потому, что принцип её работы никак с этим не связан. Микроволны, сталкиваясь с атомами водорода, передают им свою кинетическую энергию. Атомы водорода начинают двигаться быстрее, температура вещества растёт.
По сути, аналогичный процесс происходит при любом методе нагрева (что микроволновка, что костёр, газовая плита, солнечные лучи или примус). Необычен только источник энергии.
Кроме того, у воды нет структуры, как таковой (в смысле - кристаллической решётки). Если же вести речь об изменении атомной структуры вещества, то там 1)требуются совсем другие энергии (по масштабу) и 2) получается совсем другое вещество, чего в микроволновке никогда не наблюдается. Если положена в неё сосиска, то и будет извлечена сосиска, а не сосновые опилки или тринитробензол.
Любой продукт может быть вредным, если его неправильно выращивать или хранить. Не говоря уже о полуфабрикатах. или консервах - которые готовят непонятно из чего. Рецепты упрощаются ради экономии. качественные ингредиенты заменяют консервантами, химическими ингредиентами или вовсе исключают из состава. Поэтому нельзя сказать конкретно, но можно сказать в общем - вредно практически все.
Даже выращенные овощи на собственном огороде могут быть опасными и не чистыми - поскольку в подземные воды также попадают химикаты с полей и из отходов с производства.