Question

Как приготовить пирожные "Золотые шарики"? Рецепт?

Answer 1

Чтобы приготовить это вкусное и довольно простое в приготовлении пирожное, нам нужно : 400 грамм муки, 25 грамм сахара, 25 грамм маргарина, желтки 3 яиц, 15 грамм дрожжей, 250 грамм молока, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка соли, 75 грамм измельчённых орехов, 75 грамм изюма, 50 грамм сахара.

Муку просеиваем, добавляем сахар, ванильный сахар, 17 грамм маргарина, желтки, соль.

Разогреваем молоко и растворяем в нём дрожжи, а затем соединяем с мукой и замешиваем тесто крутое. После этого убираем тесто в тёплое место на 1,5 часа, чтобы оно поднялось.

Затем тесто нужно обмять и выложить на доску или стол обсыпанный мукой. Раскатываем пласт толщиной 1 - 1,5 см.

Рюмкой вырезаем лепёшки, каждую обмакиваем в расплавленный маргарин, посыпаем орехами, сахарной пудрой и крупно нарезанным изюмом.

Далее раскладываем лепёшки один на один на противень и выпекаем в предварительно нагретой духовке до золотистого цвета.