Question

Где получается вкуснее хлеб в духовке или хлебопечке?

Answer 1

Ещё с детства помню, когда ездил к бабуле в деревню, то вот в обычной печке хлеб получается вкусней всего, когда от него ещё пахнет запахом дров и дыма.

Answer 2

Вкус - дело субъективное и переменчивое.

В детстве мне казалось, что ничего вкуснее, чем хлеб из хлебопечки просто нет.

Сегодня я так уже не считаю.

Кроме того, существенным минусом хлеба из хлебопечки является невозможность красивой его сервировки - он ужасно крошится. Порезать его ровно и красиво - задача не из лёгких. Поэтому бутерброд мне из такого хлеба сделать не удаётся.

Если вы живёте в большом городе, то проблем с ассортиментом хлеба быть не должно. Сейчас в магазинах просто огромный выбор самых разных хлебов, испечённых профессионалами.

Для того, чтобы испечь по-настоящему вкусный хлеб в духовке понадобятся годы тренировок и поисков хороших подробных рецептов.

За время моей кулинарной практики я нашла несколько удачных рецептов, но, хорошо подумав, всё же отказалась от идеи выпекать хлеб самостоятельно - хоть в хлебопечке, хоть в духовке.

Это занимает много времени, которое я предпочитаю потратить на приготовление чего-то более основательного (мяса, например). Готовое вкусное мясо не так просто найти в магазине, с хлебом же - куда проще.

Answer 3

Вкуснее из духовки, потому что, прежде чем поставить тесто выпекаться, женщина месит тесто сама , руками, а вот хлебопечка делает тесто сама, без человеческой любви.

Answer 4

У каждого человека свой вкус. Мне больше нравится хлеб из духовки. Получается вкусная корочка, процесс приготовления можно полностью контролировать. В хлебопечке получается тоже неплохой хлеб, но не хватает именно верхней корочки. Для нее в духовку можно поставить тесто без формы, а в хлебопечке почти вся буханка будет с краем, который соприкасался с чашей. А вообще самый вкусный, по идее, это хлеб, приготовленный в печи на дровах.

Answer 5

Много лет пеку в хлебопечке, однажды из-за неполадки пришлось перейти на магазинный, но ненадолго, потому что так и не смогла найти хоть немного соответствующий по вкусу аналог. И начала печь в духовке. Всем понравилось больше. И красивый, и нет дырки от крутилки, и вкуснее. Но это так муторно! Надо постоянно помнить о следующих шагах, а потом ещё и не сжечь в духовке. Такая нагрузка на психику! (Хотя с помощью таймера на компе пыталась облегчить себе жизнь). Отказалась категорически. Не настолько уж вкуснее, чтобы на себя такую мороку вешать!

Answer 6

Дело вкуса, но мне нравится хлеб выпеченный в духовке. Хлеб их хлебопечки красив на вид, равномерно подпеченный, очень пышный, но на вкус больше похож на булку и очень крошится. Думаю это за счёт того, что придерживаясь рецепта, в него добавляют сухое молоко.