Русская печь уникальна сама по себе, это символ русского духа, основа крестьянского быта, это не просто обогревательное устройство, это душа дома.
Русская печь одновременно и уникальная варочная камера, и постель с обогревом, и баня, и лечебная камера.
В ней не только варили-жарили, но и пекли, парили, томили и тушили. Во время готовки в нее помещается одновременно более 10 разных чугунков и горшков. Приготовленная утром пища оставалась горячей до самого вечера.
В русской печи выпекали хлеб, за одну выпечку можно было приготовить до 50 килограммов хлеба, стряпали сразу на всю неделю.
Русская печь еще и источник света. Зимними вечерами, когда темнеет рано, после того как разгорался огонь, у печки открывали устье и она освещала всю комнату. Слишком светло, конечно, не было, но делать домашнюю работу вполне было можно.
Зимой на печи спали, в основном там располагались старики и дети, но и остальные члены семьи тоже с удовольствием грелись, особенно зайдя с улицы с мороза или когда болели.
Все остальные виды печей назвались голландками и шведкам, называть их печью крестьянская Россия не пожелала.
Это даже отразилось в поговорках