Чем русская печь отличается от других видов печей?
2 ответа:
Русская печь уникальна сама по себе, это символ русского духа, основа крестьянского быта, это не просто обогревательное устройство, это душа дома.
Русская печь одновременно и уникальная варочная камера, и постель с обогревом, и баня, и лечебная камера.
В ней не только варили-жарили, но и пекли, парили, томили и тушили. Во время готовки в нее помещается одновременно более 10 разных чугунков и горшков. Приготовленная утром пища оставалась горячей до самого вечера.
В русской печи выпекали хлеб, за одну выпечку можно было приготовить до 50 килограммов хлеба, стряпали сразу на всю неделю.
Русская печь еще и источник света. Зимними вечерами, когда темнеет рано, после того как разгорался огонь, у печки открывали устье и она освещала всю комнату. Слишком светло, конечно, не было, но делать домашнюю работу вполне было можно.
Зимой на печи спали, в основном там располагались старики и дети, но и остальные члены семьи тоже с удовольствием грелись, особенно зайдя с улицы с мороза или когда болели.
Все остальные виды печей назвались голландками и шведкам, называть их печью крестьянская Россия не пожелала.
Это даже отразилось в поговорках
Читайте также
Финская баня или как еще её называют сауна— национальная гордость финнов. Основное её предназначение, это конечно выведение различных шлаков из организма и очистка кожи тела путем потоотделения. Собственно такие же функции выполняет и русская баня.
Но между ними конечно есть отличия и главной является — различные температурные-влажностные режимы.
В финской сауне при относительно небольшой влажности в 10-20 процентов, температура воздуха прогревается в помещении до 120 градусов и даже выше. В русской же бане (парилке) , влажность воздуха может достигать от 40 до 60-ти процентов, при этом температура, по отношению к сауне, не столь высока — в зависимости от высоты это от 50 до 90 градусов (к полу прохладнее).
Второе основное отличие — это конструктивные особенности.
В финской сауне, воздух нагревается только за счет тепла, полученного от топки и камней, на ней расположенных, в русской бане прогрев осуществляется не только через камни (это называется «каменка»), но и через пар, получаемый при обливании этих раскаленных камней водой.
К этому отличию относится и разделение самой сауны от промывочной, которая чаще представляет бассейн или иную емкость с холодной водой. В русской же бане, как правило, это совмещено.
Пусть не принципиальным, но все таки отличием является и то, что в сауне люди просто сидят и «потеют», а в русской бане — движение) и веником нужно отхлестать, и «пару поддать» и воды набрать и помыться.
Если говорить о полезности обоих видов бань, то считается, что русская баня намного полезнее. Это связано именно с более комфортный для организма человека её температурно-влажностным режимом.
