Хотя этот продукт и называется "маслом", на самом деле это жир. Жир страуса эму (Dromaius novaehollandiae), которого широко разводят в Австралии и ради его мяса, и ради перьев. Маслом его называют, потому что он остаётся в жидком состоянии при комнатной температуре. Ещё один пример непоследовательности английского языка - какао-масло (cocoa butter) - растительное масло, но называется словом butter, потому что при комнатной температуре находится в твёрдом состоянии.
В косметике масло эму выполняет те же функции, что и минеральное масло, правда, стоит намного дороже, зато те, кого запугали страшилками о "вредной химии" охотно готовы платить больше. На самом деле не существует ни научной классификации, ни юридического определения "натуральных" косметических ингредиентов или самой "натуральности" и её отличия от "ненатуральности". Для примера: дёготь (тот, что в дегтярном мыле) получают в процессе, называемом пиролизом, побочные продукты этого процесса - ацетон и метанол - очень далеки от какой-либо "натуральности", а дёгтю почему-то такая слава досталась!
Однако вернёмся к жиру страуса эму, которого выращивают и убивают ради этого самого жира. Его свойства не принципиально, но всё же несколько отличаются от свойств минерального масла: масло (жир) эму лучше проникает кожу, обладает лучшими увлажняющими свойствами и ещё менее комедогенен, чем минеральное масло. Правда, выводы эти сделаны в результате слишком малого числа исследований, чтобы безоговорочно им доверять. Вопреки рекламным заявлениям масло эму не только не способствует более скорой регенерации кожи и заживлению ран, но именно замедляет его, хотя и обладает успокаивающими свойствами при раздражениях и воспалениях кожных покровов.
Будучи богатым жирными кислотами (особенно Омега 9 - олеиновой кислотой), страусовое масло может быть полезным продуктом питания, но косметические средства предназначаются исключительно для наружного применения, поэтому подготовленное для нанесения на кожу масло эму нельзя "перепрофилировать" и начать мазать на хлеб или использовать для жарки яичницы, для этого нужно искать масло эму именно как продукт питания.
Словом, масло эму - сам по себе неплохой ингредиент косметики, но не обладающий никакими "сверхсвойствами", ради которых стоило бы предпочесть его всем остальным. Отзывы о его применении от самых вострженных до самых негативных, поэтому к нему следует относиться со сдержанным опимизмом. Защитникам прав животных или борцам с использованием животных для опытов лучше вовсе не пользоваться маслом эму.