Из кальмаров и творога можно приготовить оригинальное блюдо.Есть прекрасный рецепт и он диетический,кальмар тушки,фаршированные творогом и креветками. И вам для его приготовления понадобятся следующие компоненты:
Три размороженных тушки кальмаров
500 граммов творога
2 столовых ложки майонеза
200 граммов креветок,их нужно сварить и очистить
Три зубика чеснока
Один пучок укропа
Три листика тархуна
1 чайная ложка паприки
1 чайная ложка перечной смеси
соль по вашему вкусу
Как приготовить фаршированный кальмар с творогом и креветками:
Данное блюдо можно использовать как на праздничный стол,так и на повседневный.
Ингредиент: 250 гр творога, 3 баклажана, 3 ст.л. сметаны, 5 ст.л. растительного масла, 7 зубчков чеснока, зелень укропа, соль, молотый перец.
Приготовление:
Баклажаны нарезем в длину. Обмазываем их солью и жарим. Мелко измельчаем зелень. Зубчики чеснока очищаем, измельчаем. Смешиваем творог со сметаной, перцем, измельченным чесноком, солью. Теперь на каждый баклажан накладываем начинку полученную и сворачиваем в рулетики.
Я не знаю названия этого салата, но готовится он с жареной форелью, на столе хорошо смотрится, да и вкусный. Вот рецепт, по которому я готовила его.
За 5 часов до начала приготовления этого салата филе форели снимаем с кожи и нарезаем кубиками ( 1,5 - 2 см ). Затем готовим маринад из апельсинового сока, соевого соуса и перца и заливаем им рыбу, а потом убираем в холодильник.
За 30 минут до подачи к столу.
Листья салата моем, сушим бумажным полотенцем и убираем их в холодильник.
Если у вас замороженная фасоль, то её нужно приготовить на пару или в микроволновке, а затем остужаем.
На сильный огонь ставим сковороду, наливаем растительное масло и очень быстро обжариваем кусочки форели и готовые выкладываем на салфетку, чтобы впитался лишний жир.
Для заправки просто смешиваем майонез, горчицу, сок апельсина и соевый соус.
Листья салата достаём из холодильника и рвём руками на небольшие кусочки.
Стебель лука - порея разрезаем вдоль, а затем шинкуем тонкими полукольцами. Петрушку мелко нарезаем.
Затем соединяем листья салата, фасоль, лук порей, петрушку, добавляем заправку и всё перемешиваем.
После этого аккуратно добавляем жареную форель и осторожно ещё раз перемешаем.
