Не знаю такого. Я живу в России, с детства и по сей день пью воду из-под крана. Никогда не кипятил специально воду, чтобы потом её пить. И никакими фильтрами никогда не пользовался. Даже если в чайнике осталась кипячёная остывшая вода, всё равно для питья я набирал сырую воду из-под крана. Я за всю свою жизнь побывал в разных местах тогда ещё Советского Союза и везде пил сырую воду. Единственное место, где вода действительно была паршивого качества - это вода в городе Ейске. С большим содержанием серо-водорода. Я был на военных сборах в полигоне под Ейском, так там повара кипятили эту воду вместе с травой пастушья сумка и разливали в питьевые бачки. Такую воду приходилось и набирать в армейские фляжки. Вода кроме привкуса сероводорода, который от кипячения почти не пропадал, приобретала ещё и горьковатый привкус и имела коричневый цвет, но ничего, привыкли и к такой воде. Офицеры регулярно проверяли воду в солдатских фляжках, если без пастушьей сумки, простая вода - наряд вне очереди, ибо были случаи дизентерии.
САМОВАР - вот ответ на ваш, не такой уж и простенький для современного человека, вопрос. Это раньше самовар был необходимейшим аттрибутом любого жилища, ведь в нём кипятили воду для чая - любимейшего напитка россиян, а потом его вытеснил чайник. Сначала простой, на плиту его нужно было ставить, а позднее - электрический.
Однозначно, что кипятить воду в электрочайнике экономичнее всего. Тэн в электрочайнике передаёт своё тепло непосредственно воде, у электрочайника меньше уходит тепла в окружающую среду. Нагревается он до кипения и почти сразу отключается, не тратя далее энергию. На плите осуществляется не прямая передача энергии и часть рассеивается в окружающей среде, в индукционных плитах сказывается не 100% преобразование и сам металлический чайник рассеивает тепло значительно больше электрочайника.
Не надо ждать - при кипячении хлор улетучивается быстрее
К тому же воду сейчас мало где хлорируют
Воду уж лет 30 как фторируют (обрабатывают фтором)
А в прогрессивных местах - озонируют
Так что ничего ждать не требуется
Воду можно фильтровать и пить сырую
Или кипятить и пить остуженную кипяченую
А если готовить то вообще не важно
Лично у меня газовая плита, но у мамы электрическая и она умудряется экономить энергию с помощью некоторых хитростей. Говорит, что если кастрюлю с водой закрыть крышкой, то вода закипит быстрее, при этом нужно пореже ее открывать или не открывать вовсе, пока не закипит. Если предварительно включить конфорку и дать ей поработать, а только потом поставить воду, то тоже будет экономия за счет остаточного подогрева. Мне кажется, что все же сильный огонь экономичнее.