Да, вы совершенно верно написали. Но я отвечу без знака «вопрос». Скорлупа не просто ядовита, а очень ядовита. Эта зеленая оболочка содержит кардол ( урушиол по другим данным). Ну ладно бы, если от этого вещества была только аллергия, но нет! Кардол способен вызвать настоящие ожоги, кожа покрывается волдырями, боли при этом ужасно сильные.
Орех вкусен, но рисковать не стоит. Поэтому, когда вы будете, например, в Тайланде, даже не вздумайте взять орех и попытаться его извлечь самостоятельно!
Орехи извлекают настоящие профессионалы, специально обученные. Орешки извлекаются руками в перчатках. Некоторые, даже подготовленные люди, надевают марлевые повязки. Так что, стоит с этим чудесным по вкусу орехом, быть очень острожным.
Кстати, и в сыром виде орехи просто запрещается употреблять. Отравится можно с легкостью. Ешьте их, но только после обработки. А еще лучше просто пойдите и купите их в пачке. Хранить орехи стоит в холодильнике, либо даже в морозильной камере, так как в тепле они горчить сильно начинают.
Полезные вещества в любых орехах сохраняются лучше и больше именно в скорлупе.
Большинство людей покупают орешки без скорлупы, только из-за того, что они уже готовы к употреблению,посколь<wbr />ку находятся без скорлупы.
И цена вопроса о дороговизне или переплате за орешки не стоит, так как людям как и любой "фаст-фуд" нужно быстро что-то купить и бежать на перерыв и перекус.
Отличий как таковых нет.Покупайте, те, которые вам кажутся более оптимальными для употребления.
Кешью - индийский орех. Дерево рода сумаховых. В тех странах, где выращивается кешью употребляют не только орех, но и плод. Яблоко кешью, так его называют, очень вкусное, сочное, немного волокнистое. Поскольку мякоть плода очень нежная, то никак не поддается транспортировке и попробовать его можно только на месте, там где оно растет. Если плод можно есть в свежем виде, то орешек кешью, больше похожий на крючок, ни в коем случае нельзя извлекать из скорлупы сырым. Дело в том, что между скорлупой и оболочкой содержится чрезвычайно едкое вещество, способное вызвать сильный химический ожог кожи, скорлупа также содержит едкие вещества. Именно поэтому орехи в скорлупе сначала прожаривают, а потом уже очищают. Если вам когда-либо представится возможность очистить орехи кешью - никогда не делайте это самостоятельно.
Яблоки кешью едят сырыми и также изготавливают из них различные джемы и напитки, в том числе и алкогольные. Кешью один из самых низкоаллергенных орехов, к тому же содержащий в своем составе наибольшее количество белка.
