Рыбы, относящиеся к роду Щук (который включает в себя не только Обыкновенную щуку, но и ещё четыре вида - Американскую щуку, Щуку-маскинонга, Чёрную щуку и Амурскую щуку), принадлежат к семейству Щуковых.
По рассказам, дошедшим до нас со средних веков, самую большую щуку поймали в конце 15 века в Германии. Весил пойманный "монстр" 140 кг. при длине 5,7 метра. Достоверных документальных доказательств данному случаю нет.
А вот в бывшем СССР, документально подтверждена поимка щуки длиной более 2-х метров и весом около 40 килограмм на озере Ильмень.
Я бы не стал утверждать, что щука скользкая. Вы, вероятно не видели угрей, сомов, речных касаток-скрипунов и вьюнов. Вот они, действительно, скользкие. Это, вероятно, потому что у них нет чешуи. А у щук чешуя и она такая же по скользкости, как карась или сазан.
Достаточно неплохо в Воронежской области щука ловится в реке Битюг, а также в реке Воронеж. В прудах которые не являются платными ее встретишь нечасто, постарались браконьеры, которые сетями и электроудочками практически повсеместно выбили рыбу в стоячих водоемах.
Вопрос о том, как долго сохранить щуку встал передо мной лет десять назад. Рыбы было много, а родственники и знакомые брать её уже не хотели. Зная, что рыба быстро портится, спросил совета у знакомых рыбаков. Они мне и подсказали, что хранить щуку нужно в морозильной камере, при температуре не выше 18 градусов. При этом держать её там можно не больше, чем полгода. Иначе чревато нехорошими последствиями.
