Съедобны ли листья мяты?
5 ответов:
Читайте также
Как дольше сохранить свежей собранную мяту?
Предлагаю несколько вариантов по сохранению собранной мяты:
Если у Вас мята произрастает на дачном или садово-огородном участке, то берите немного мяты, подумайте, сколько вы сможете использовать столько и берите, потом еще нарежете. Срезаете мяту садовыми ножницами или секатором у земли, где веточка еще толстенькая и листья не пожухлые, и помещаете в емкость с водой. Домой везете в просторном пакете, что бы поменьше помять и можно небольшим влажным полотенечном обернуть низ веточек. Дома опять помещаете свой букетик в емкость с водой. Можно еще добавить в воду чайную ложечку водки.
Вы можете приобретенную мяту положить в просторный полиэтиленовый пакет или в несколько пакетов, подрезать уголочки у пакетов и не завязывать, чтоб мята дышала. Поместить пакеты с мятой в холодильник на полку, согласно инструкции по размещению продуктов в вашем холодильнике, где можно хранить свежую зелень. Используя мяту, контролируйте ее состояние.
Можно ли мяту замораживать?
Да, можно, я предпочитаю промыть мяту под проточной водой, получше стряхнуть воду, отделить листья и разложить их в небольшие пакетики (продаются полиэтиленовые пакетики для завтраков) влажные листья, поместить в морозилку, сильно не прижимать. Да, можно замораживать в небольших пластиковых контейнерах для пищевых продуктов. Оставшиеся веточки, на Ваше усмотрение, можно использовать в ближайшее время.
Для коктейлей. Заливаете мяту кипятком, настаиваете, охлаждаете, разливаете в емкости для замораживания кубиков льда, кладете по 1 – 2 – 3 листочка в каждый отсек и замораживаете. Используете на Ваше усмотрение, мяту можно будет употребить вместе с напитком.
Есть еще метод: сушка мяты.
Сушите мяту целиком, подвешивая кустики в помещении, я это делаю на даче на втором этаже, в любом удобном для Вас месте, без прямых солнечных лучей.
Сушите мяту дома, отдельно листочками, на противне, на чистой бумаге до полного высыхания.
Помещаете высушенную мяту в бумажный пакет или несколько пакетов. Насыпаете не трамбуя, мята ложиться собственным весом. Храните в любом сухом месте на кухне или в кладовой.
Желаю успехов!
https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D1%8F%D1%82%D0%B0
Перечная мята обладает массой полезных свойств. Так, например, мятный чай снижает артериальное давление, поэтому его могут пить люди, склонные к гипертонии, но гипотоникам следует отказаться от чая из перечной мяты даже в малых количествах.
Также перечная мята является мягким седативным средством, то есть в небольших количествах помогает успокоиться или заснуть. Однако при чрезмерном употреблении мяты сон ухудшается.
Существует алкогольная версия всем известного напитка под называнием Мохито. В него наливается какой-то любой бесцветный алкогольный тоник +коричневый сахар+лайм ( могут заменять лайм на лимон и коричневый сахар на обычный).
Так же существует такой вид алкоголя как мятный шнапс.
Алкогольный напиток который можно найти в Германии и Австрии со вкусом бузины и мяты.
Алкогольный коктейль Маракуя мята.
Алкогольный мятный ликер.
Синие виды джин тоника часто смешивают с мятой и имбирем.
Джин Джунипер Джек смешивают с мятой а иногда с мятой и лимоном либо лаймом.
Есть так же смешивают гранатовый сок с алкогольным тоником который идет обычно в алкогольное мохито и добавляют мяты.
