Предлагаю вашему вниманию очень простой и быстрой в приготовление шавермы. Я готовлю по этому рецепту уже давно. Шаверма получается вкусная и сочная.
Начинка: Нарезаем соломкой огурчики, помидорчики, салат( лучше брать "Айсберг" он не горький и очень нежный на вкус). Грудку нарезаем на средние кусочки и обжариваем с добавлением чесночка и соли по вкусу.
Для соуса: Кефир, сыр по-типу "Фетаки", который предварительно растапливается на сковородке, чеснок, приправы в ассортименте (перец разный, зира, хмели сунели, карри),кинза.
Далее берем лаваш, разрезаем его на прямоугольники. Каждый прямоугольник сдабривыем соусом, и раскладываем начинку. При желание, для большей сочности подливаем внутрь еще соуса. Затем заворачиваем краешки и ставим нашу шаверму в микроволновку подогреться. Все готово! Приятного аппетита!
Мое самое любимое блюдо это картошка-гармошка. Ничего сложного но расходится на ура. И невероятно вкусно. Для начала берем картошку большого размера, так как будет красивее и больше впихнуть туда можно будет. Чистим, моем, и делаем надрезы с одной стороны с расстоянием в пол сантиметра, не дорезаем до конца. В эти разъемы впихиваем в один маленький кусочек сала, в другой пол кольца лука и так поочередно до конца. Сверху притрушиваем любимыми приправами, солью, перцем, обмазываем маслом верх и в духовку до готовности. Пальчики оближешь. Подходит ко всему.
Свежий базилик можно заменить на кинзу. Ее чаще можно встретить в магазинах, чем базилик.
Правда, и базилик базилику рознь.
Зеленый базилик более нежный и ароматный, а фиолетовый хотя и ароматный, но менее нежный.
Вообще-то даже зеленый базилик фиолетовым трудно заменить. Сразу отражается на вкусе.
Но на мой взгляд кинза все же ближе к аромату базилика, чем другие пряные травы.
А вот сушеный базилик почему-то теряет всю свою привлекательность. Приходилось покупать сушеный базилик и от него уже нет той отдачи, что можно получить от свежей травы.
Можно. Пересолить так, что есть невозможно. Или пересластить, переперчить. Знаю людей, у которых всегда выходят откровенно невкусные блюда. Вот вроде бы ингредиенты нормальные, а вкус в целом - бееее.
А в фильмах, попробовав невкусное блюдо, морщатся и отставляют тарелку. Значит автором фильма подчеркивается, что героиня ужасно готовит. То есть акцентирует на этом особое внимание. Может быть потом этот герой влюбится в героиню, несмотря на то, что она совершенно не умеет готовить. У нас в сериалах такое - сплошь да рядом. Придумать больше ничего не могут, как старые штампы в фильмы втыкать.
Мне больше нравятся лягушки запеченные на углях. Природа, костерок, комары и вкусные лягушки!
К этому блюду хорошо подходит картошка, также запеченная на углях. В качестве третьего подойдет прохладное сухое вино. Желательно, чтобы было красное. Советую попробуйте, вам понравится!
